Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 141
Fett - 9g
Karbohydrater - 17g
Protein - 2g
Total tid 30 min
Forbered 30 min , kok 0 min
Porsjoner 8 (3 stk hver)
Denne herlige desserten, som kombinerer klassiske smaker av bananer, valnøtter og sjokolade, kunne ikke vært enklere. De kan gjøres av alle som har tilgang til mikrobølgeovn og er en perfekt oppskrift på å lage med små barn. Faktisk kan du ønske du hadde et ekstra par hender under dyppeprosessen, så planlegg å få en assistent tilgjengelig.
ingredienser
- 2 mellomstore bananer
- 4 ounces semisweet baking sjokolade
- 1 ½ ts kokosnøttolje
- 24 valnøtthalvdeler
Forberedelse
- Linj en bakervare eller skjærebrett med vokspapir. Fest det voksede papiret med et stykke tape hvis nødvendig.
- Skal bananene og skjær dem i 1/2-tommers skiver.
- Bryt bakek sjokolade i stykker. I en mikrobølge-sikker bolle, legg kokosolje og mikrobølgeovn i 30 sekunder. Rør og gjenta med 15 sekunders mellomrom til sjokoladen er helt smeltet og glatt.
- Arbeid raskt, legg bananene på tannene på en gaffel og senk den inn i smeltet sjokolade. Bruk en skje for å helle sjokolade over toppen til den er grundig belagt. Skrape bunnen av gaffelen over siden av bollen for å fjerne overflødig sjokolade og bruk en annen gaffel for å skyve bananskiven på den forberedte brettet. Trykk forsiktig en valnøtt halv i sjokoladen på toppen av bananskiven. Hvis sjokoladen begynner å bli for tykk, oppvarmes den etter behov.
- Chill de sjokolade-dekket bananene til sjokoladen herdes, minst en time. Server kjølt. Eventuelle sjokolader som ikke nytes innen 24 timer, skal fryses for oppbevaring i en lufttett beholder.
Variasjoner og substitusjoner
Les etiketten nøye når du handler etter sjokolade. Denne oppskriften er utviklet for semi-søt baking sjokolade. Selv om noen merker av semisweet sjokoladeflis kan bli erstattet (de uten melk i ingredienslisten), kan andre typer baking sjokolade, for eksempel bittersøt, ikke.
Topp noen av bananene med valnøtter før dipping, for å variere utseendet på candies.
Pecanhalvdeler kan brukes i stedet for valnøtthalvdeler.
Den samme teknikken kan brukes til dipping av en rekke andre nøtter eller frukt; prøv å dyppe friske jordbær, ananas eller jordnøtter.
Matlaging og serveringstips
Først kan du være i stand til å nedsenke bananene i smeltet sjokolade. Men ettersom mengden tilgjengelig sjokolade reduseres, må du tippe beholderen og skje opp sjokolade for å helle over og frakk biter av banan.
På dette punktet kan et ekstra par hender være ganske hjelpsomme.