Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 123
Fett - 10g
Karbohydrater - 3g
Protein - 6g
Total tid 40 min
Prep 20 min , kok 20 min
Porsjoner 7 (3 poppers hver)
Denne oppskriften gjør en spesiell cocktailfestbit når den er laget med fancy Marcona mandler og Manchego-ost. Marcona mandler importeres fra Spania; De er mindre, mykere og søtere enn vanlige mandler. Paret med Manchego- ost , en annen spansk godbit, de er perfekte for denne oppskriften. Eller kle det med pecannøtter, peanøtter, eller vanlige mandler, sammen med feta, cheddar eller Monterey Jack OST for en etterskole-snack. Uansett kunne disse popperne ikke være enklere, finere eller bedre som en low-FODMAP-behandler.
ingredienser
- ½ pund søte mini paprika (ca. 21 paprika)
- 5 ounces alderen Manchego ost
- 21 Marcona mandler
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400F. Olje en bakeplate.
- Spred pepperne ut på bakeplaten. Tillat dem å bosette seg naturlig, slik at den flatteste siden av hver pepper er på bunnen. Ved hjelp av en paring kniv, kutt en spalt i toppen av hver mini-pepper fra stammen til spissen, deretter ca 1/4-tommers langs kanten av stammen.
- Fyll hver pepper med en stor ost og en mandel; plasser den glatt side opp på bakeplaten.
- Stek paprikaene på midtstativet i ovnen til skinnene har rost på toppen og pepperne blir ømme, ca 20 minutter. Kald til de er trygge å hente og spise, med stenglene som håndtak; serverer varm.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Enhver type ost eller nøtter kan brukes i stedet for Manchego og mandler.
Matlaging og serveringstips
Mini-peppers selges i cellofanposer i produktseksjonen, noe som gjør det enkelt å se innholdet. Velg en pose med peppers av en liten, jevn størrelse, så de vil alle bli gjort på omtrent samme tid.
Pepperfrø er trygge å spise, og du vil nok ikke merke dem etter steking, spesielt i små paprika. Større paprika kan ha noen flere frø, men de blir lett fjernet. Vi bruker en mini melon baller, som har en skarp kant, for denne oppgaven når det er nødvendig.