Sommermat: Sunn, Hydraterende og Lett

Disse vil holde deg kult i varmen

Vi vet alle at sommeren er varm, spesielt for de som bor i sørlige eller ørkenklimat. Det er viktig å holde seg hydrert mens temperaturen er varm, og heldigvis er det noen sunne måter å nyte sommeren og holde seg hydrert samtidig.

Hydreringsanbefalinger

Hva trenger kroppene våre å være hydrert ? Følgende anbefalinger inkluderer den totale mengden vann vi får fra alle drikkevarer og matvarer.

Vanligvis får de fleste 80 prosent av væske fra drikkevarer og 20 prosent fra matvarer de spiser.

• Småbarn trenger rundt fem og en halv kopp væske daglig

• Barn opptil åtte trenger rundt syv kopper

• Pre-teens trenger omtrent ni kopper

• Teen boys trenger rundt 11 kopper

• Teen jenter trenger nesten 10 kopper

• Voksne trenger rundt 11 kopper

Så å velge matvarer med høy innhold av vann kan hjelpe oss å holde seg hydrert mens vi fremdeles jobber med å spise nok væske gjennom drikkevarer.

Fokus på lavt kalori drikkevarer - mest vann - er den beste måten å holde seg frisk og hydrert. Kalsiumrike drikkevarer, som melk, er også gode valg. Hold deg unna sukkerholdige drikker, inkludert brus og fruktfargede drikker. Drikker som inneholder 100 prosent juice har et sted, men fokus på hel frukt og grønnsaker er best.

Hydrerende matvarer

Å øke hydrering kan være så enkelt som å velge mer frukt og grønnsaker. Visste du at mange frukter og grønnsaker er 80 prosent til over 90 prosent vann?

Punkt	Prosent vann		Punkt	Prosent vann
eple	84	Brokkoli	91
Banan	74	Kål (grønn)	93
blåbær	85	Gulrøtter	87
cantaloupe	90	Selleri	95
druer	81	Agurk	96
Fersken	88	Salat (Iceburg)	96
Pære	84	Peppers (søt)	92
Ananas	87	Spinat	92
jordbær	92	Squash	95
Vannmelon	92	Tomat	94

Hydrerende matideer

Det er lett å se at selv våre vanligste frukter og grønnsaker pakker en fuktig slag!

Så fylle våre tallerkener med disse næringsrike valgene legger ikke bare viktige vitaminer og mineraler, men også hydrater oss samtidig.

For enkle snacks, vask og pre-porsjon individuelle porsjoner. Hold dem innenfor rekkevidde for raske, sunne snacks som er supergribelige og vennlige.

Og hva med å legge til noen av disse fruktene og grønnsakene til vann for et yummy fruktinfisert vann ? Kombinasjonene er uendelige! Her er noen smakfulle ideer:

• Agurk, sitron og mynte

• Jordbær og blåbær

• Appelsiner og blåbær

• Jordbær, sitroner og blåbær

• Agurker, jordbær og kiwi

Bare legg til vann og gi dem litt tid til å kjøle seg og la smaker kombinere. Dette er en fin måte å legge til litt spenning til vanlig vann! Det er lett å få og bli hydrert når det smaker godt!

Noen andre gode ideer for enkle, sunne og hydratiserende matvarer til sommeren inkluderer:

• Kald supper: Mange har grønnsaker som base og har høy vanninnhold. Prøv en gazpacho-stilrett.

• Frukt popsicles: Det er nok av ingen sukker tilsatt popsicles på markedet, eller du kan til og med lage din egen! Barna elsker å bli kreative med kombinasjonene av ingrediensene og nyte å spise sine sunne kreasjoner.

• Sensasjonelle salater: Kombiner omtrent alle friske frukter og veggies sammen, og du kan lage en appetittvekkende, interessant side salatfat. Bruk noen av de høyere vanninnholdet frukt og grønnsaker til å pakke inn enda mer hydrering.

Det er mange sunne, enkle måter å holde seg hydrert i sommer! Finn de som fungerer best for familien din og nyt!

_Kilde

_{Bowes & Church's Food Values, 1994}