Reduser kaffe kalorier med smarte swaps og additiv valg
Kaffekjølere over hele verden har noe til felles, de liker å ha sin kopp joe forberedt på sin egen spesielle måte. Noen foretrekker kaffen deres svart, noen vil ha espresso, andre liker mye melk. Deretter er det sukker, soya og nøttemelk og halv og halvt å vurdere.
Interessert i en spesialitetskaffe? Foretrekker du latte, cappuccino, mocha, kafé au lait, kaldt brygge?
Listen fortsetter.
Uansett hvordan du liker kaffe, på slutten av dagen, er kaffe bra for deg? Noen undersøkelser viser at det kan være underliggende helsemessige fordeler for kaffe.
Er kaffe sunn?
Sunt avhenger av hvordan du tolker ordet "sunt". Hvis et lavt kalori , lavt karbohydrat , lavt fett diett er det som er bra for deg, fungerer en svart kopp kaffe godt i kostholdet ditt. Det er bare en kalori i en kopp kaffe hvis den blir svart. Ernæringsmessige fakta om en av Amerikas favorittdrikker endres avhengig av hva du legger til den koppen. Eller, hvis du drikker mer enn en kopp som din servering.
| Coffee Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 kopp (270 g) | |
| Per porsjon | % Daglig verdi* |
| Kalorier 1 | |
| Kalorier fra fett 0 | |
| Totalt Fet 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Flerumettet fett 0g | |
| Enkelumettet Fat 0g | |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Kalium 132,15 mg | 4% |
| Karbohydrater 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Sukker 0g | |
| Protein 0,3 g | |
| Kalsium 0% | |
| > * Basert på en 2.000 kalori diett | |
Er kaffe næringsrik?
Basert på næringsfakta, utover en nominell mengde kalium, har en svart kopp kaffe praktisk talt ingen næringsverdi. Det endres hvis du velger å ha en kopp java med melk. De fleste amerikanere som ber om melk med kaffe, får omtrent en 1/4 kopp tilsatt melk. Næringsverdien i den koppen kaffe går opp, omtrent det samme som du ville forvente hvis du drakk en 1/4 kopp melk.
Selvfølgelig endrer næringsstofffaktoren avhengig av hvilken type melk du har lagt til, for eksempel har skummet melk ikke noe fett og tilsetter ca 43 kalorier til koppen melk mot en cappuccino med fullmælk, som vil ha 77 kalorier og 4 gram av fett.
Kaloriadditiver
På samme måte som mat, jo mer du legger til på, som sukker, karamell og søtet creamers, jo mer kalorier du introduserer i ditt daglige inntak.
| Tilsetningsstoff | Lagt til kalorier / fett |
|---|---|
| Sukker (1 teskje) | 16 kalorier / 0 fett |
| Halv og halvt (2 ss) | 40 kalorier / 4 gram fett |
| Coffeemate fransk Vanilje Creamer (1 ss) | 35 kalorier / 2 gram fett |
Potensielle fordeler med kaffe
Kaffe er potensielt knyttet til visse helsemessige fordeler. For eksempel har noen studier vist at kaffedrikkere har en redusert risiko for visse sykdommer, inkludert type 2 diabetes, Parkinsons sykdom, hjertesykdom, demens og til og med noen typer kreft. Noen studier har til og med koblet kaffeforbruket til redusert dødsrisiko. Men det betyr ikke at kaffe forårsaker disse helsemessige fordelene.
Forskere sier at de ikke vet hvorfor kaffe drikkere nyter disse helsemessige fordelene. Men medisinske eksperter anbefaler generelt at svart kaffe, i stedet for kaffedrikker med sukker og fett, sannsynligvis vil være mer fordelaktig.
Kaffe har koffein, en stimulant, som kan hjelpe folk til å føle seg mer energisk, men det er noen mennesker som kvinner i fare for osteoporose og personer med høyt blodtrykk, som kanskje vil begrense sitt inntak av koffein.
Velge og lagre kaffe
Kaffesmak er på sitt beste når bønnene er friske. Derfor kjøper mange java-fans ferske hele bønner og maler dem umiddelbart før du bruker. Enten du kjøper hele bønnekaffe eller bakken, skal kaffe lagres i en ugjennomsiktig, lufttett beholder ved romtemperatur, ifølge National Coffee Association.
Forbered din egen kaffe
Når du lager din egen kaffe, kontrollerer du mengden sukker, mengden og typen melk og mengden koffein som går inn i hver kopp.
Mange populære kaffebar drikker er lastet med kalorier, og de er også dyre. Så hvorfor ikke spare tid, spare penger, og lagre kalorier samtidig?
Når du lager din favoritt kaffe oppskrift, bruk skummet melk og sukkerfri sirup for å sørge for at kaffedrinken er lav i kalorier. Du kan også bruke pulverisert kakao eller kanel på toppen av drikke for smak i stedet for flavored sirup for å kutte ytterligere kalorier.
Trenger du koffeinhakke i midten av dagen? I stedet for å nå for en brus skal du lage en iskrem. Brew en espresso, tilsett is og tilsett en halv kopp kjølt skummet melk. Drikkevarer, som cola og pepsi, inneholder ca 150 kalorier per 12 ounce servering og inneholder ingen sunne næringsstoffer. En avkjølt kaffe med skummet melk inneholder ca 40 kalorier, 4 gram protein og andre næringsstoffer som kalsium.
Tenk også på tiden du sparer ved å hoppe om morgenstur til kaffebaren. De 15 minuttene du kanskje venter i kaffebarlinjen hver dag kan bli brukt på tredemølle.
Og selv om du investerte i din egen dyre espressomaker hjemme, ville du likevel spare deg hundrevis av dollar nedover linjen i stedet for å bruke gjennomsnittlig $ 25 per uke på ditt lokale barista-stopp eller Starbucks.
En enkel forandring av hvordan du tar din kaffe hver dag, kan barbere 100 eller 200 kalorier fra ditt daglige kosthold og kan ha stor innvirkning på slutten av måneden. Vurder å investere tid og penger til å lære å lage kaffedrikker hjemme. Folk i kaffebaren din kan savne deg, lommeboken din kan være litt tyngre, og du kan være lykkeligere når du går på skalaen i slutten av måneden.
> Kilder
> Butt, Sultan M. Kaffe og forbruket: Fordeler og risikoer. Kritiske vurderinger i matvitenskap og ernæring. 2011; 51 (4): 363-73.
> Freedman ND, Park Y, et al. Forening av kaffe drikking med total og årsaksspesifikke dødelighet. New England Journal of Medicine . 2012; 366 (20): 1891-1904 ..
> Powell, A. Hvordan kaffe elsker oss tilbake. Harvard Gazette. 28. september 2015.
> Rush Medical Center. Helsemessige fordeler med kaffe. Oppdag helse. https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee.