Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 334
Fett - 17g
Karbohydrater - 11g
Protein - 1g
Total tid 2 min
Prep 2 min , kok 0 min
Porsjoner 1
Hvite russere er cocktailer av tre ingredienser: vodka, Kahlua eller annen kaffe likør og krem. Fra et sukkerperspektiv er det eneste virkelige problemet kaffelikøren. En jigger (1 1/2 ounce) av en kaffe likør kan inneholde nesten like mye sukker som et 8-unse glass med en cola-drink .
Den gode nyheten er at du kan lage din egen kaffe likør med naturlig søtningsmiddel. Selv om du kan bruke det med en gang, anbefales det at du lar blandingen sitte lenge, omtrent en måned, så du vil kanskje gjøre en del av dette på forhånd. Legg merke til at det er viktig at du gjør kaffen veldig, veldig sterk for hjemmelaget Kahlua, og at du bare vil bruke 3 ss for hver enkelt drikke.
ingredienser
- 1 kopp kaffe (veldig sterk, kan være koffeinfri, 3/4 kopp kaffe grønt til 1 1/2 kopper vann)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 kopp agave nektar
- 1/4 kopp lønnesirup
- 1 kopp vodka
- 1 jigger (1 1/2 unse eller 3 ss) vodka
- 3 ss fløtekrem (eller se proporsjonsvarianter under)
Forberedelse
Lag kaffedannelsen:
- Kombiner kaffe, vanilje, agave og lønnesirup og rør.
- Legg til koppen vodka og rør igjen.
- Smak på å se om det er til din smak, eller hvis du trenger å balansere smakene mer. Vær imidlertid oppmerksom på at smaker vil blande mer etter hvert som blandingen sitter.
- Plasser i en glassburk eller en flaske og la sitte i flere uker (4 uker er ideelle).
Gjør den hvite russiske:
- Hell jiggeren av vodka i et glass og legg til krem og 3 ss hjemmelaget kaffe likør.
- Rør og tilsett is.
Ingrediensbytter og tips
Denne oppskriften bruker like deler vodka, krem og kaffe likør, men du kan øke vodka til 2 deler mens du holder 1 del av hver av de andre 2 ingrediensene. Også, hvis du vil ha en cocktail som er mindre rik, erstatt vann for halvparten av kremet. Og hvis du fjerner krem, er du igjen med en svart russisk cocktail - og færre kalorier! For litt vri, prøv hvit rom for vodka-det er deilig.
Hvis du likte denne cocktailen og vil legge til andre sukkerfrie versjoner i drikkemenyen, lær hvordan du lager sunnere cocktailer - hvilke vanlige cocktailredienser er gode valg, og hva du kan erstatte for mer sukkerholdige ingredienser, så vel som mange ideer for sunnere alkoholholdige drikker. Lær også hva som er greit å drikke når du ser på inntaket av karbohydrater.