Hva du trenger å vite om vitamin K
K-vitamin er et næringsstoff som er nødvendig for blodpropp. Funnet i en rekke grønnsaker, er vitamin K også tilgjengelig i tilleggsform eller som krem. I tillegg er vitamin K produsert av bakteriene som lining i mage-tarmkanalen din.
Bruker for vitamin K
K-vitamin brukes vanligvis til å behandle problemer med blodpropp og vitamin K-mangel. I alternativ medisin er også vitamin K-tilskudd ment å fremme beindannelse og beskytte mot bein sykdommer som osteoporose.
I tillegg tar noen mennesker vitamin K for å lindre kløe forårsaket av galde cirrhose (en leversykdom).
Fordeler med vitamin K
Det er ennå ikke nok vitenskapelig bevis for å støtte bruken av vitamin K for enhver tilstand bortsett fra vitamin K-mangel og visse blødninger eller blodproppsproblemer, ifølge National Institutes of Health (NIH).
Noen studier tyder imidlertid på at vitamin K viser løfte om forebygging eller behandling av andre helseproblemer. Her er en titt på noen viktige funn:
1) Boneshelse
K-vitamin kan forbedre beinhelsen, ifølge en undersøkelse fra 2001 publisert i Nutrition. Forstørrelsen av de tilgjengelige dataene på vitamin K og beinhelse viste at forfatterens forfattere fant ut at vitamin K kan øke bein mineral tetthet og redusere bruddfrekvens hos personer med osteoporose. Forfatterne bemerker at vitamin K kan være spesielt effektivt når det kombineres med vitamin D , et næringsstoff som er kjent for å spille en kritisk rolle i beinmetabolisme.
2) hjertesykdom
Foreløpige funn fra dyrebaserte studier indikerer at vitamin K kan beskytte mot aterosklerose (herding av arteriene). Imidlertid, i en rapport fra 2008 fra Current Opinion i Lipidology, er forskere oppmerksom på at humanbasert forskning på vitamin K1 og hjertesykdom har gitt blandede resultater.
Mat rik på vitamin K
Leafy grønne grønnsaker er en topp kilde til vitamin K. Faktisk spiser bare en servering (dvs. en halv kopp) av noen av følgende matvarer som gir mer enn det dobbelte av ditt daglige behov for vitamin K:
- kål
- spinat
- grønt greiner
- collard greener
- Sveitsisk chard
- persille
- sennep greener
Brusselspirer, brokkoli og romarinsalat er også rike på vitamin K.
Former av vitamin K
Vitamin K1 (også kjent som phyllokinon) er den naturlige formen av vitamin K som finnes i planter. Imidlertid er phytonadion (den syntetiske versjonen av phyllokinon) ofte referert til som "vitamin K1" på supplementetiketter. K-vitamin er også tilgjengelig i andre former, inkludert vitamin K2 (menakinon) og vitamin K3 (menafton eller menadion).
Ifølge NIH er vitamin K1 mindre giftig, raskere, sterkere og mer effektiv for visse forhold enn andre former for vitamin K. Likevel foreslår noen undersøkelser at inntak av vitamin K2 kan gi visse helsemessige fordeler, som økt beskyttelse mot hjertesykdom.
For tiden forbyr den amerikanske mat- og narkotikastyrelsen salget av vitamin K3 i kosttilskudd. Injiserbar vitamin K3 brukes noen ganger i medisinske behandlinger, men det er bevis på at disse injiserbare formlene kan forårsake allergiske reaksjoner og toksiske effekter.
K-vitamin er allment tilgjengelig i kremer som sies å behandle ulike hudforhold. Proponenter hevder at bruk av vitamin K-krem til huden kan fjerne åreknuter, mørke sirkler under øynene, blåmerker, arr og strekkmerker, samt behandle rosacea og øke hastigheten på helbredelse av sår og brannsår. I de fleste tilfeller inneholder vitamin K-kremer også andre naturlige stoffer (som urteekstrakter og planteoljer).
Mangel
En svært sjelden tilstand, vitamin K-mangel oppstår når kroppen ikke kan ordentlig absorbere vitamin K fra tarmkanalen. Dette problemet kan skyldes visse sykdommer (inkludert cystisk fibrose, cøliaki og Crohns sykdom), langvarig bruk av antibiotika eller blodfortynnende medisiner, eller behandling med hemodialyse.
Tegn og symptomer på vitamin K-mangel inkluderer overdreven blødning og blåmerker.
Advarsler
Å ta høye mengder vitamin K kan være skadelig for gravide og ammende kvinner, pasienter som får dialysebehandling på grunn av nyresykdom, og personer med koagulasjonsproblemer forårsaket av alvorlig leversykdom. I tillegg kan vitamin K interagere med visse kosttilskudd (inkludert koenzym Q10, vitamin E ). Du kan få flere tips om hvordan du bruker kosttilskudd her.
Bruke K-vitamin til helse
Selv om vitamin K kan hjelpe til med visse helseproblemer, kan selvbehandling av en tilstand med vitamin K og unngå standardbehandling ha alvorlige helsekonsekvenser. Før du begynner å bruke K-vitamin, snakk med legen din for å bestemme en sikker og effektiv dosering. Selvbehandling av en tilstand og å unngå eller forsinke standard pleie kan ha alvorlige konsekvenser.
> Kilder
> American Cancer Society. "K-vitamin". Oktober 2010.
> Erkkilä AT, Booth SL. "K-vitamininntak og aterosklerose." Curr Opin Lipidol. 2008 februar; 19 (1): 39-42.
> Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "En høy menakinoninntak reduserer forekomsten av koronar hjertesykdom." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 september; 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Dietary inntak av menakinon er forbundet med en redusert risiko for koronar hjertesykdom: Rotterdam-studien." J Nutr. 2004 nov; 134 (11): 3100-5.
> Nasjonale institutter for helse. "K-vitamin: MedlinePlus Medical Encyclopedia". Mai 2011.
> Nasjonale institutter for helse. "K-vitamin: MedlinePlus-tilskudd". April 2011.
> Nasjonale institutter for helse: Kontor for kosttilskudd. " Viktig informasjon å vite når du tar Coumadin og vitamin K ". Sist åpnet mai 2011.
> Weber P. "K-vitamin og beinhelse." Ernæring. 2001 okt; 17 (10): 880-7.