Sink er et essensielt mineral element naturlig presentert i matvarer som kjøtt, sjømat, nøtter, bønner og frø. Zink er involvert i viktige kroppsprosesser som sårheling, immunsystem, proteinbygging, vekst og utvikling i barndom og graviditet, samt å være involvert i en rekke enzymprosesser.
På grunn av måten zink lagres i hele kroppen, er det ingen enkel måte å bestemme sinktilstrekk ved blod eller vævsmåling.
Dette medfører upresise estimater av sinkstatus hos individer.
Det er viktig for denne diskusjonen, at sink hjelper kroppen til å produsere mannlig hormon testosteron. Utilstrekkelig sinkinntak kan bety lav testosteronproduksjon, dårlig vekst og muskelbygging , og lav seksuell kjøring.
Zinktilskudd for kroppsbyggere og styrke idrettsutøvere
Anbefalte daglige krav til sink er ikke store: 11 milligram for menn og 8 milligram for kvinner, med litt mer under graviditet og amming. De fleste kan nå disse inntakene med sunn mat. Men noen grupper må kanskje ta mer forsiktighet. Vegetarere og veganer kan være mangelfulle, og noen antyder at idrettsutøvere som har hard fysisk trening i flere timer hver dag, kan trenge ekstra sink fordi noen er tapt i svette.
Likevel er det lite bevis på at å ta sinktilskudd godt over det anbefalte daglige beløpet, resulterer i forbedringer i ytelsen for enten sportsytelse eller muskelbygging.
Sikkerheten av sinktilskudd
Å ta sinktilskudd på over 40 milligram / dag for menn og kvinner, kan ikke være trygg på lang sikt. Dette er den øvre grensen for sikkerhet satt av de fleste myndigheter. Ved svært høye doser kan sink gi diaré, oppkast og kramper. Med mindre mengder kan sink blokkere andre essensielle mineraler som kobber, og kolesterolstatus kan bli negativt påvirket, spesielt det gode kolesterolet med høy tetthet.
Østers er veldig høy i sink, spesielt fra forurenset vann. Noen individuelle østers kan inneholde 10 milligram eller mer hver.
Et uoppløst problem er om et høyt sinkinntak kan forverre urinproblemer, inkludert godartede og kreftfremkallende tilstander, eller om sinktilskudd kan være til nytte som foreslått av noen myndigheter. En forsiktig tilnærming kan bety at du minimerer ekstra sinkinntak.
Sink kan også forstyrre noen medisiner, inkludert penicillamin og antibiotika, og vanndrivende legemidler kan tømme sinknivåer.
Bunnlinjen
Samlet sett, hvis du spiser et sunt kosthold med en rekke matvarer, er du lite sannsynlig å være sinkbrist. Selv idrettsutøvere og vekt trener som vanligvis bruker mer mat til å drive sin aktivitet, vil trolig møte sine sinkbehov på grunn av den ekstra maten (og sinken) de forbruker. Vegetarere og andre grupper med restriktive dietter må kanskje ta mye mer forsiktighet med sinkinntaket.
Likevel, hvis du er fristet til å supplere, ta kontakt med legen din eller hold den innenfor grensene for en god multivitamin tablett.
Les mer om sink på National Institutes of Health Dietary Supplements nettsted.
kilder:
Koehler K, Parr MK, Geyer H, Mester J, Schänzer W. Serum testosteron og utskillelse av urin av steroidhormonmetabolitter etter administrering av et høyt dose-sinktilskudd. Eur J Clin Nutr. 2007 sep 19.
Moyad MA. Sink for prostata sykdom og andre forhold: litt bevis, mye sprøytenarkoman, og et betydelig potensielt problem. Urol Nurs. 2004 februar; 24 (1): 49-52. Anmeldelse.