Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 240
Fett - 18g
Karbohydrater - 12g
Protein - 10g
Total tid 25 min
Prep 10 min , kok 15 min
Porsjoner 3 (4 kjeks hver)
Disse hvitløksparmesan linfrøskjærene er en stor, høy fiber , knasende, næringsrik og velsmakende matbit. Med bare 5 ingredienser, 6 enkle trinn, og bare 15 minutter eller så i ovnen, vil du ha disse sprø kjeksene klare på kort tid. De er deilig med dips, sprer, eller bare på egenhånd. Prøv å servere med oliven tapenade, eggplant caponata eller hummus. Dine gjester på ditt neste parti vil aldri vite at du har gitt dem et løft av ernæring.
Flaxseeds har en mengde helsemessige fordeler, og flere studier har vist at disse frøene kan avverge kreft, som bryst, prostata og kolon. De har også vist seg å senke blodtrykket og forhindre hjerte og lungesykdommer. De er fulle av fiber og omega-3 fettsyrer, samt antioksidanter, alle viktige faktorer for å opprettholde en sunn kropp.
ingredienser
- 1 kopp linfrømåltid
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 1 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp vann
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 400 F. Dekke en laken med silikonmatte eller smurt pergamentpapir.
- Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og skyll smør på tilberedt arkpanne.
- Dekk blandingen med et stykke pergament eller vokspapir. Selv ut blandingen til ca 1/8 tommer. (Du kan bruke en linjal, en rullestift eller en vinflaske. Det viktigste er ikke å la det være for tynt rundt kantene eller den delen vil overkjøles før sentrumsfirmaet opp.)
- Fjern papiret og gå rundt kantene med fingeren og skyv den tynne delen innover for å jevne den opp.
- Bake til senteret ikke lenger er mykt, ca 15 til 18 minutter. Hvis det begynner å bli mer enn litt brunt rundt kantene, fjern det fra ovnen. Hvis du vil kutte inn i firkanter eller rektangler, kutt i 12 like stykker før det avkjøles helt. Ellers, la avkjøle helt - det vil fortsette å skarpe opp - og deretter bryte inn i tilfeldig størrelse stykker.
Ingrediensbytter og matlagingstips
Denne oppskriften minus hvitløk og ost-er ganske grunnleggende, og gir mulighet for en rekke smaker. I stedet for Parmesan hvitløk, kan du gi linfrø kjeks en Middelhavet flair med italiensk krydder, eller en meksikansk vri med noen spidskommen og chili pulver.
For å gjøre kuttet enda enklere, må du score eller skille smeten før du legger pannen i ovnen. Og siden kantene vil brenne raskere enn midten, må du kanskje fjerne pannen fra ovnen før midten er fullstendig tilberedt.
Ikke bekymre deg - senteret skal fullføre matlaging mens pannen er fortsatt varm og kjeksene står igjen for å kjøle seg ned.