Kan du nyte blandede drinker på Starbucks? Hva med snacks?
Hvis du liker å stoppe hos Starbucks, vil du sannsynligvis ikke slutte å vane, bare fordi du har blitt diagnostisert med cøliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhet og følger glutenfri diett. Så hvilke Starbucks-produkter er glutenfrie, og som har gluten i dem?
Gode nyheter: Det er flere drinker (inkludert noen kaffedrikker) og flere snacks du kan nyte når du spiser glutenfri på Starbucks, inkludert:
- vanlig kaffe
- vanlig espresso, latte og cappuccino
- de fleste flaske drinker (se listen under)
- glutenfri marshmallow drømbar
- glutenfri frokostsmørbrød
- Pakket glutenfri snacks, inkludert POP! popcorn og Justins peanøtter og mandelsmørprodukter (varierer fra butikk)
Imidlertid må du være forsiktig når du bestiller de fleste barista-laget drikkevarer, siden noen ingredienser som brukes i disse drikkene, kan inneholde gluten.
Her er en oversikt over glutenfrie gjenstander tilgjengelig hos Starbucks.
Starbucks drinker
Flaske drinker
Drikker som finnes i kjøleskapet er mest glutenfrie. Dine glutenfrie valg inkluderer:
- Ethos flaskevann
- Fruktjuice (Evolution merkevare og andre)
- Flaske Starbucks drinker, inkludert Starbucks Frappuccino, Starbucks Doubleshot og Starbucks Doubleshot Energy (disse er laget av PepsiCo)
Se opp for "grønn" juice og smoothie blander i kjøleskapet, siden de kan inneholde hvete gress som ingrediens.
Kontroller alltid ingrediensene på alt før du kjøper.
Blended drinker
Hvis du vil ha en glutenfri kaffedrikke tilberedt av en Starbucks barista, hold deg en av følgende:
- vanlig kaffe
- vanlig latte
- vanlig cappuccino
- vanlig espresso
- vanlig flat hvit
Smaksatte kaffedrikker på Starbucks kan utgjøre et problem for de av oss som unngår gluten.
Ifølge selskapets kundeservicepersonale er det ikke glutenfritt at drikkevarer tilberedes i butikkene, på grunn av muligheten for glutenforurensning fra glutenholdige produkter og ingredienser. Mange har rapportert å bli glutened av forskjellige flavored coffee treats fra Starbucks.
De enkle kaffedrikkene (espresso eller brygget kaffe) bør imidlertid være glutenfrie til godt under 20 deler per million. De fleste har også lykke til med vanlig melkbaserte drinker som cappuccino og lattes.
Hvis du unngår meieri, anses Starbucks soyamelk (selskapets eget husmerke) som glutenfritt til 20 deler per million, ifølge baristas. Vær oppmerksom på at baristene bruker samme dampstamme til å dampe både soya og vanlig melk, så hvis du reagerer ille på enten, vil du kanskje holde fast med vanlig kaffe eller espresso.
Du kan komme i vanskeligheter når du bestiller noen av de mer interessante smaksprøverne varme og iste kaffedrikkene. Starbucks gir ikke ingredienslister for sine forskjellige sirup og andre blandinger som brukes til å lage drikkevarer som ferie Gresskar Spice Latte og Karamel Hot Chocolate, delvis fordi ingredienser kan variere fra butikk til butikk og på forskjellige tidspunkter.
Det er noen bevis på at karamell er den problematiske glutenholdige ingrediensen, men en Starbucks-representant vil ikke bekrefte eller nekte dette.
Det er også motstridende opplysninger om hvorvidt Starbucks 'frappuccino-blanding inneholder gluten. Uansett inneholder andre ingredienser (som java-sjetongene og noen av sprinklene) definitivt gluten, og utstyret for å blande disse drikkene blir bare skyllet, ikke rengjort grundig, i mellom bruk.
Derfor, hvis du må ha en frappuccino-stil drikke, hold deg i flasken, glutenfri merkede alternativer fra kjøleren (alle produseres av PepsiCo.
for Starbucks).
Du kan sjekke ingredienslister i de enkelte butikkene for deg selv (baristene burde vite, selv om kunnskapen varierer avhengig av hvem du spør), og potensielt bestille en drink som er fri for gluteningredienser . Fortsatt pass opp for det store potensialet for krysskontaminering når du bestiller en av disse drikkene - mange har rapportert problemer med dem.
Bunnlinjen: vanlig kaffe eller espresso-melk drikker kan være greit, men blandet og flavored drinker er ekstremt risikabelt.
Te
Hvis du er en varm tedrikker, tilbyr Starbucks både ren og smakfull te. Noen av de smakfulle teene kan inneholde gluten, så det er best å bestille vanlig svart eller grønn te. Fordi de samme tangene brukes til å dispensere alle teposer på Starbucks, risikerer du litt gluten kryss-forurensning ved å bestille te der. Du kan be Barista å bruke rene tang for å ta tak i teposen.
Starbucks vanlig iste (svart eller grønn te) er glutenfri.
Bakeriprodukter
Starbucks har lagt til en glutenfri frokost sandwich til sin meny. Den glutenfri røkt canadiske bacon-sandwichen inneholder "Kirsebærrøkt kanadisk bacon, en peppered eggpatty og fettfri hvit cheddarost på en glutenfri rulle." Ifølge selskapet er sandwichet tilberedt i et sertifisert glutenfritt miljø og kommer i sin egen stekeovnssikre pergamentpose slik at den kan tilberedes i butikkovner sammen med gluten-y-frokosttilbud.
Selskapet tilbyr også sin glutenfrie marshmallow drømbar (vanligvis funnet nær registret). Denne godbiten er laget av La Boulange, Starbucks 'in-house baker arm som åpenbart også produserer glutenholdige gjenstander. Ifølge en Starbucks-representant produseres de glutenfrie merkene i samme anlegg, men "i separate rom" for å beskytte mot krysskontaminering under bearbeiding. Produktene skal oppfylle Glutenfri standard på amerikanske mat og narkotikahandel med mindre enn 20 deler per million gluten .
Starbucks tilbyr også Kind bars, som er fremtredende merket glutenfri, og noen ganger vil enkelte Starbucks-steder også ha glutenfrie pakkede kaker. Men utover de få bakervarer, kan det være avskrekkende for de av oss som følger glutenfri diett for å tippe bakerommet og vet at det ikke er noe der inne for oss.
Pakket matvarer
De fleste Starbucks-grener bærer to eller tre ekstra pakkede snackprodukter som er merket med glutenfri. For eksempel bærer noen butikker POP! merkevare popcorn, som er sertifisert glutenfritt, og noen andre sjetonger som er merket med glutenfri. I tillegg har jeg sett Justins Peanut Butter Cups, som er sertifisert glutenfri. Du finner disse snacksene rett ved telleren hvor du bestiller.
Noen Starbucks-butikker bærer også Evolution-merkevarer. Merk at noen av disse ikke alle er sertifiserte glutenfrie ; sørg for at du velger en pakke med symbolet "GF" på baksiden. Du bør anta at Evolution-snacks som ikke sier "glutenfri" ikke er trygge.
Et ord fra
Hvis du er sulten og bare leter etter en rask matbit, bør du kunne finne en hos Starbucks, spesielt de som bærer barrisen (som synes å være de fleste av dem). Når det gjelder drinker, kan du bestille en usmaket kaffe eller holde fast med et flaskealternativ.
Men Starbucks fortsetter å vike seg bort fra virkelig catering til det voksende glutenfrie samfunnet. Dette kan endres. Starbucks kommer under press fra egne aksjonærer for å unngå glutenfrie produkter, men fra nå av må du være veldig forsiktig med hva du bestiller hos Starbucks.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hva skal jeg spise? Faktaark.