Et superfood frø lastet med protein og omega-3s
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) er en plante som produserer store spiselige frø rik på omega-3 fettsyrer og protein. Native til Peru, sacha inchi er også kjent som sacha peanut, jungel peanut, eller Inca peanøtt. De næringsdrevne frøene blir ofte brukt lett ristet og helhet, og du kan finne dem innarbeidet i proteinpulver og frokostblandinger, eller gjort til matoljer og kosttilskudd.
Sacha inchi olje er ofte spioneringen som en rik kilde til vitamin E og alfa-linolensyre, en plantebasert omega-3-fettsyre som finnes i lignende nivåer i linfrøolje.
Hvorfor bruker folk Sacha Inchi?
Sacha inchi smaker nutty og kan spises som en matbit eller legges til en rekke retter. Med høye nivåer av omega-3 og protein blir de ofte konsumert av folk på vegetarisk eller vegansk diett.
Ofte markedsføres som "superfood", sacha inchi sies å tilby en rekke helsemessige fordeler. Noen forutsetninger tyder på at forbruker sacha inchi kan bidra til å redusere overskytende abdominal fett og fremme vekttap . I tillegg er sacha inchi påstått å bekjempe depresjon, redusere kolesterolnivå, forhindre hjertesykdom og hjelp i diabetesbehandling.
Anvendt lokalt, brukes oljen til hud og hår i ansiktsolje, ansiktsfløde eller hårolje.
Forskning på Sacha Inchi: Kan det virkelig hjelpe?
Til tross for sin lange brukstid har sacha inchi vært fokuset på svært få vitenskapelige studier.
Her er en titt på tilgjengelig forskning om de potensielle helsemessige fordelene:
1) høyt kolesteroltal
Foreløpig forskning indikerer at sacha inchi kan være til nytte for mennesker med forhøyede kolesterolnivåer. For en pilotstudie utgitt i den peruanske journalen Revista Peruana de Medicina Experimentale og Salud Pública i 2011, tildelte forskere 24 personer med høyt kolesterol til fire måneders behandling med varierende doser sacha inchi olje.
Selv om resultatene viste at sacha inchi olje syntes å ha gunstige effekter på kolesterolnivå, bemerket studiens forfattere at mer forskning må utføres for å evaluere effekten og sikkerheten til sacha inchi.
2) vekttap
En studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry i 2002 fant at sacha inchi er uvanlig høy i tryptofan, en aminosyre som er avgjørende for produksjonen av serotonin (et nervesystemkjemikalie som er involvert i å regulere appetitten). I teorien kan sacha inchi bidra til å fremme vekttap ved å øke serotoninproduksjonen, og som et resultat beholde appetitten i sjakk og redusere matinntaket. Imidlertid er det for tiden mangel på kliniske forsøk på bruk av sacha inchi og dets effektivitet som et vekttap hjelpemiddel.
Hva å vite før du prøver det
Bredt tilgjengelig for kjøp online, kan sacha inchi finnes i mange matbutikker.
Mens sacha inchi generelt anses som trygt for de fleste når det brukes i små mengder som mat, er lite kjent om effektene av regelmessig eller langsiktig forbruk av sacha inchi i tilleggsform.
Allergiske reaksjoner på sachi inchi har vært kjent for å forekomme. Selv om Sacha inchi olje kan også resultere i kvalme og høyere HDL kolesterol.
Hvis sacha inchi øker kroppens serotoninivå, kan det interagere med kosttilskudd eller medisiner, for eksempel antidepressiva, som også øker serotonin og øker risikoen for serotoninsyndrom (en sjelden, men alvorlig tilstand).
Takeaway
Selv om det er for tidlig å anbefale sacha inchi som en behandling for enhver helsetilstand, er det mulig at å spise sacha inchi frø eller olje som en del av et balansert kosthold, kan bidra til å forbedre den generelle helsen.
Mens sacha inchi kan bidra til å øke inntaket av omega-3-fettsyrer, kan andre matvarer (som linfrø og fet fisk som laks, tunfisk, sardiner og sild) også hjelpe deg med å fylle omega-3-er.
kilder:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, et al. Kjemisk karakterisering av Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) olje. J Agric Food Chem. 2011 28 desember, 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Effekt av sacha inchi olje (plukenetia volúbilis l) på lipidprofilen til pasienter med hyperlipoproteinemi. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011 Des; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. En randomisert, dobbeltblind placebokontrollert studie om akseptabelhet, sikkerhet og effekt av oral administrering av sacha inchi olje (Plukenetia volubilis L.) hos voksne mennesker. Food Chem Toxicol. 2014 Mar, 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Isolering, rensing og biokjemisk karakterisering av et nytt vannløselig protein fra Inca-jordnøtt (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2002 14 august, 50 (17): 4906-8.
Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for utdanningsformål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, narkotikainteraksjoner, omstendigheter eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.