Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 185
Fett - 11g
Karbohydrater - 6g
Protein - 17g
Total tid 15 min
Prep 5 min , kok 10 min
Porsjoner 2
Dette er en veldig lett oppskrift og lastet med vitaminer, antioksidanter, fiber og protein. Jeg elsker det til lunsj, og det ville til og med gjøre en komplett middag. Du kan servere en, to eller tre personer avhengig av antall egg du bruker. En person kan finne at dette er for mye spinat, så bruk din vurdering. Hvis du bruker fersk spinat i stedet for frossen, er det en mer håndterlig mengde spinat, siden den krymper ned så mye.
Du trenger en skillet med et lokk for denne oppskriften. En non-stick skillet er best.
ingredienser
- 10 gram hakket frossen spinat
- 4 middels egg
- 2 ss revet parmesanost
Forberedelse
- Tine spinat. Du kan gjøre det med litt vann i pannen hvis du vil (dekke stekepannen) eller i mikrobølgeovn eller bare på telleren. Spred den opptete frosne eller friske spinat over bunnen av en panne.
- Når spinat er varmt, knek eggene på toppen. Sett lokket på pannen. Om noen få minutter blir eggene dampkokte.
- Når de er nesten hvordan du liker dem, dryss osten på toppen av eggene og la lokket på igjen til osten er smeltet.