Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 282
Fett - 9g
Karbohydrater - 43g
Protein - 7g
Total tid 10 min
Prep 2 min , kok 8 min
Porsjoner 12 (½ kopp hver)
Glem de konserveringsfylte boksversjonene av makaroni og ost. Denne 3-ingrediens komfyr oppskrift er mindre bearbeidet og tastier. Det er ment å være en siderett, så gjør denne tallerken et komplett måltid ved å røre i hakket kokt brokkoli og kokt reker eller kokt krosset kylling. Bare litt krem og ost for hele oppskriften-6 kopper verdt - gir smak og kremhet i den klassiske retten uten å overbelaste den med fett og kalorier.
Det finnes mange varianter av glutenfri pasta på markedet , laget av ulike korn. Pasta laget av brun ris har akkurat den rette smaken når kastet med denne enkle og ostesausen.
ingredienser
- 12 gram brun rispasta (albue eller spiralform)
- 1/4 kopp tung krem
- ½ kopp ristet mild cheddarost
Forberedelse
- Kok pasta i saltet vann i henhold til pakningsanvisninger.
- Drenk deretter sett til side.
- Return potten til komfyren og legg til krem; bring til en simmer over middels varme.
- Tilsett ost og pasta tilbake i gryten og rør til pastaen er godt belagt og osten er helt smeltet.
- Server umiddelbart.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
For å lage en spicier batch av mac og ost, bruk Monterey Jack ost sammen med en klype røkt paprika eller cayenne pepper.
Matlaging og serveringstips
Smør din egen ost ved hjelp av en kasse gitter-grating din egen er rimeligere, pluss osten smelter bedre enn pre-shredded versjoner.
Bruk en spiral eller albueformet pasta som de vil holde på til mer av ostesausen. Handle om en pasta av høy kvalitet. Noen merker av brun rispasta kan være gummy og flavorless, så finn en merkevare du liker. Tinkyada og Trader Joe er gode merker.
Denne oppskriften er best nytes rett etter forberedelsene, men du kan lagre rester i kjøleskapet. Mikrobølgeovn til oppvarming, ettersom pastaen blir litt vanskelig når kjølt.