Beste og verste helsemessige valg på meksikanske restauranter
Tror du på sunn mat når du tenker på å spise meksikansk? De fleste gjør det ikke. Men det er så mange måter å spise sunn meksikansk mat i en restaurant . Du må bare vite hvilke meksikanske entrees å bestille og hvilke Tex-Mex matvarer som skal unngås.
Analyserer den meksikanske restaurantmenyen
Tradisjonell meksikansk fare er laget av ferske grønnsaker, fersk frukt, kjøtt og sjømat.
Så de fleste av ingrediensene i ekte meksikansk eller Tex-Mex mat er bra for kostholdet ditt. Og den krydrede smaken gjør det til et godt valg for dieters . Det kan være vanskeligere å overopphete mat når det har litt varme.
Men mange ganger, når vi besøker en meksikansk restaurant bestiller vi de osteiske, stekte retter som kan spore en diett. Så hva skal du bestille i stedet? Det er lett å hengi seg til diettvennlig meksikansk mat hvis du holder deg til noen retningslinjer.
Når du besøker en restaurant, vil du være mer sannsynlig å spise et kalorifattig, sunt måltid hvis du følger klare retningslinjer.
- Gjør menyvalget på forhånd. Besøk restaurantens nettside og velg ditt måltid når du ikke er sulten eller distrahert.
- Ha en festlig drink før, ikke under, middag. Hvis du elsker å ha en Tex-Mex-inspirert cocktail, kan du enten lage en skinny margarita hjemme eller nyte en når du kommer til restauranten. Ta deretter måltidet med vann.
- Hopp over dessert. Ditt måltid vil fylle deg opp. Etter at tallerkenen er ren, nyt gleden av ditt firma og hopp over de fettete godbitene.
Mest populære meksikansk mat
| Taco Salad Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 1/2 kopp (198 g) | |
| Per porsjon | % Daglig verdi* |
| Kalorier 279 | |
| Kalorier fra fett 133 | |
| Totalt fett 14,8 g | 23% |
| Mettet fett 6,8 g | 34% |
| Flerumettet fett 1,7 g | |
| Enumettet fett 5,2 g | |
| Kolesterol 44 mg | 15% |
| Natrium 762 mg | 32% |
| Kalium 415,8 mg | 12% |
| Karbohydrater 23,6 g | 8% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Sukker 0g | |
| Protein 13,2 g | |
| Vitamin A 12% · C-vitamin 6% | |
| Kalsium 19% · Jern 13% | |
| > * Basert på en 2.000 kalori diett | |
En av de mest populære elementene på Tex-Mex-menyen er taco salat. Det høres sunt fordi det har "salat" i navnet, men kaloriene teller for denne store hovedretten kan variere betydelig.
For eksempel, hvis du bestiller en salat som kommer i en stekt taco skall, bør du legge til ca 300 kalorier og 16 gram fett til måltidet totalt. Og noen påfyll som du legger til, som rømme eller guacamole, vil øke totalene dine også. Kaloriene i guacamole kommer hovedsakelig fra de sunne fettene. En enkelt servering av to spiseskjeer guacamole inneholder 50 kalorier, 4,5 gram fett (2,5 gram mettet fett), 240 mg natrium og 3 gram karbohydrat og 1 gram protein. Det er en relativt lav karbohydratmat, men det er lett å hakke opp på denne kremete duken, så vær oppmerksom på delstørrelser.
Kombinasjonsplater er også veldig populære i meksikanske restauranter. Dessverre gir disse måltidene nesten alltid mye mer mat enn du trenger. Som et resultat vil du forbruke 500, 700 eller enda flere kalorier når du rengjør kombinationsplaten.
Sunneste alternativer på den meksikanske menyen
Disse sunnere meksikanske menyelementene vil hjelpe deg med å holde din sunne spiseplan på sporet:
- Gazpacho (en tomatbasert suppe tradisjonelt servert kald)
- Kylling eller vegetabilske fajitas (med bare en eller to tortillas eller hopp over dem helt)
- Grillet kyllingrett (f.eks. Arroz con pollo)
- Grillede sjømatbaserte retter (f.eks. Camarones de hacha )
- Salsa og Picante sauser med krydder
- Myk (unfried) tacos med kylling eller biff
- tamales
- Kyllingflautas
- Fisk tacos
- Chile con carne (hold ost og chips)
- Pico de gallo
Minst sunne valg på den meksikanske menyen
Hvis du prøver å slanke seg, unngå matvarer som er stekt eller dekket i ost eller kremete sauser. Du bør også gå lys på guacamolen. Dypen gir rikelig med sunt fett, men kaloriene i en avokado legges opp raskt, så nyt det i moderasjon.
Du vil kanskje også unngå sjetonger og salsa som kan være inkludert i måltidet ditt. Faktisk spør mange smarte dieters at serveren ikke skal legge den på bordet i det hele tatt. Det er for lett å overeat .
Hvis du velger en av disse kalorierettene på en meksikansk restaurant, deler du måltidet med en venn eller har halvparten av hovedretten pakket inn for å spise på en annen gang.
Disse mindre sunn meksikansk mat er høyere i kalorier:
- chips
- nachos
- chimichangas
- quesadillas
- knasende elendige
- Taco salat i et stekt skall
- chorizo pølse
- rømme
- sopapillas
Lag sunn meksikansk mat hjemme
Den beste måten å nyte Tex-Mex-mat mens du er på en diett, er å gjøre det hjemme i ditt eget kjøkken. På den måten kan du styre porsjonsstørrelsene og velge lavere kalori ingredienser. Grill fisk, reker eller kylling til tacos, nyt en magert biff fajita eller lag din egen taco salat med knasefulle grønnsaker og en liten mengde ost.