Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 497
Fett - 31g
Karbohydrater - 21g
Protein - 37g
Total tid 15 min
Prep 15 min , kok 0 min
Servering 2 porsjoner
Dette er en quintessential sommer middag salat-nydelig, lys og annerledes. Kjole med jordbær vinaigrette dressing og du har en god godbit på en varm sommerdag.
ingredienser
- 1/4 kopp skåret
- jordbær
- 1 teskje sennep
- 1/2 ss rødvineddike
- 2 ss olivenolje
- 6 kopper baby spinat
- 2 middels benløse, skinnfrie kyllingebryst (grillet og skiver)
- 2 kopper jordbær (skiver)
- 1/4 kopp mandler (skiver og ristet)
- 2 gram fetaost (smuldret)
Forberedelse
- Puré 1/4 kopp skiver jordbær, rødvin eddik, sennep og olivenolje i en blender eller matprosessor til kremaktig.
- Kast spinat med dressingen.
- På to separate tallerkener: Ordne spinat, halvparten av skiver kyllingbryst, halvparten av skiver jordbær, mandler og fetaost. Tjene.