Vet du hvordan du skal behandle din sult når du prøver å gå ned i vekt? Kutte tilbake på kalorier kan gjøre næringsbehov nesten umulig å ignorere. Det er derfor smarte dietere spiser mye fiber. Mat med fiber kan hjelpe deg til å føle seg lengre, slik at du ikke føler trang til å spise så ofte. Men det er to typer fiber å velge mellom: Oppløselig og uoppløselig.
Hver type fiber gir fordeler hvis du prøver å gå ned i vekt.
Ulike typer fiber
Fiber er et ikke fordøyelig karbohydrat som kommer fra plantebaserte matvarer. Kroppene våre trenger ikke enzymet for å bryte ned fiberen som vi spiser. Så det går gjennom vårt system uten å bli fullstendig fordøyd. Kostfiber er fiber som forekommer naturlig i maten vi spiser, som i bønner eller hele korn. Funksjonsfiber er den typen fiber som legges til mat under produksjonen eller at vi tar i form av et supplement. Fiber kan også være løselig eller uoppløselig.
Oppløselig fiber for vekttap
Oppløselig fiber oppløses i vann. Havregryn, for eksempel, er en populær mat som inneholder løselig fiber. Oppløselig fiber binder med vann for å lage en viskosegel i magen. Mange former for løselig fiber kalles også høy viskositetsfiber. Du finner løselig fiber i mange sitrusfrukter, bygg og belgfrukter.
Så hvorfor spise løselig fiber for vekttap? Matvarer som inneholder løselig fiber, hjelper deg til å føle deg full i lengre tid. Dette skyldes at det tømmer fra magen din i en lavere hastighet enn andre matvarer. Løselig fiber bidrar også til å redusere hastigheten der sukker slippes ut i blodet ditt slik at du opprettholder et jevnt energinivå etter å ha spist.
Uoppløselig fiber for vekttap
Uoppløselig fiber oppløses ikke i vann, og kroppene våre fordøyer ikke det. Så det går gjennom kroppen din intakt og kaloriene i det blir ikke absorbert. Uoppløselig fiber kalles også lavviskosfiber. Matvarer som inneholder uoppløselig fiber er hele korn, kli og mange grønnsaker.
Så hvorfor spise uoppløselig fiber? Hvis du prøver å gå ned i vekt, legger denne maten masse til kostholdet ditt og fyller magen din (og tallerkenen din!) Uten å legge kalorier til taljen. Dieters som spiser nok uoppløselig fiber kan også ha nytte av bedre regelmessighet og mindre forstoppelse.
The Best Fiber Foods for vekttap
Begge typer fiber gir helsemessige fordeler og kan gjøre vekttap lettere. Så hvis du prøver å gå ned i vekt, velg mat fra begge grupper for å få riktig mengde fiber hver dag . Men husk at noen matvarer med fiber også inneholder mye kalorier og fett.
Granola, for eksempel, er høy i fiber, men inneholder vanligvis også mye sukker og fett som øker det totale kaloriantalet. Hele kornblanding er en annen fiberrik mat som kan være en diettkatastrofe. Mens en enkelt servering frokostblanding kan være en diettvennlig frokost, er det en av de mest populære matene vi overvinner, så delkontroll er viktig.
Avokado er høy i fiber, men også høy i fett og kalorier.
Den beste fiber mat for vekttap er de som er lavere i kalorier og fett. På den måten kan du spise mer mat for å håndtere din sult og kontrollere dine ønsker, men hold kaloritallet i kontroll.
kilder:
Medline Plus. Fiber. National Library of Medicine National Institutes of Health. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm
Medline Plus. Kostfiber. National Library of Medicine National Institutes of Health. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html.
Natalie Dilate Muth, MD, MPH, RD Basic Nutrition and Digestion. American Council on Exercise Health Coach Manual. 2013.