Veggies er sunne-diett må-haves, men vaske, peeling og hopping tid de trenger er litt av en turn-off. Spar tid (og sunnhet) med noen få enkle produsere plukker. Her er mine favoritt tidsbesparende veggiefunn!
Blomkål Ris
Ris, ris baby! Blomkål ris er en fantastisk carb bytte og det tar mye mindre tid å lage mat enn vanlig ris, men å bryte ut matprosessoren kan være en smerte.
Jeg oppdaget pre-riced blomkål og livet mitt var forandret forandret.
Green Giant, Trader Joe's og andre selskaper lager pakket ristet blomkål. Det er frosne varianter (flott for de fremtidige risbehovene) og kjølte poser i produksjonsdelen (perfekt for din ukentlige risrett).
Jeg har 6 favoritt ideer for matlaging med blomkål ris . Det er utrolig allsidig: Nyt noen med magert protein, bruk det som en base av en burrito-bolle, eller pisk den til en kremaktig risotto.
Spiraliserte Veggies
I likhet med blomkålrisiko er spiralskårne grønnsaker et livsforandrende kalori kross, men å lage disse nudler tar tid (og mye underarm styrke). Heldigvis har no-carb nudelstrenden eksplodert, og mange supermarkeder har nå spiralisert courgette, gulrøtter og mer i produksjonsdelen. Ta en pakke, varme dem opp, og topp med protein og saus av ditt valg. Middagen er servert!
Ikke klar til å spise dine nudler ennå?
Gå frossen! Green Giant har en linje med spiraliserte nudler med frysepunkt (tilgjengelig i januar 2018, akkurat i tide til Nyttårs resolusjoner). I mellomtiden kan du sjekke ut Trader Joe's frosne gulrotspiraler og zucchini-spiraler og få matlaging med kreative oppskrifter .
Brokkoli Cole Slaw
Et måltid starter i en pose!
Denne slaw er bedre enn vanlig coleslaw fordi den er fullpakket med brokkoli (og fiber og vitaminer A & C). Den kommer forvasket, pre-shredded og pre-blandet. Alt du trenger å gjøre er å damp det i mikrobølgeovn i noen minutter. Bonus: Det kommer ofte i mikrobølge-trygge dampbare poser.
Brokkoli slaw er så allsidig! Legg det til din egg-hvite omelett sammen med litt redusert fettost. Bruk den som en enkel pasta bytte eller legg den til en kjøttkraftbasert suppe.
Steam-in-the-Bag Veggies
Hvilke veggies er det beste for din deilige middagseieren? La pakken bestemme seg for deg! Ta en pakke med steam-in-the-bag veggies (vi elsker Green Giant's tilbud), og pop den i mikrobølgeovn. Ikke la veggene dine være tilberedt med ingen steder å gå ... Bland dem i en stekepanne eller burrito-bolle eller server med et laks eller kylling. Kast dem med din favoritt lys saus eller krydder og grave inn.
Tips: Se opp for pre-sauced veggies , som kan være høyere i kalorier enn du tror. Hold deg til de vanlige veggiene og saus dem selv. Dette er bare en av mange vanlige feil som gjør sunn mat til dårlige valg.
Frosset Butternut Squash
Peelers ned! Butternut squash er en smerte å prep. Men du kan finne cubed eller mashed butternut squash i frysergangen.
Lavere i karbohydrater og kalorier, butternut squash gjør en fantastisk bytte for søte poteter (og vanlige gamle poteter). Tørk med smør og kanel eller pisk opp en Thanksgiving-godkjent gryte (med obligatorisk marshmallow topping). Tips: Legg til butternut squash til Mac 'n OST for å supersize dine porsjoner !
For skyldfri oppskrifter, matfunn, tips og tricks, melde du på gratis daglige e-postmeldinger eller besøker sulten jente!