Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 78
Fett - 3g
Karbohydrater - 10g
Protein - 4g
Total tid 30 min
Prep 5 min , kok 25 min
Porsjoner 6 (1/4 kopp hver)
Får du noen gang en matbit og føler deg sulten bare 30 minutter senere? Ved å legge til protein og fiber til snack-rutinen, vil du holde deg full og energi lenger. Mange smakfulle snacks, som potetgull og pretzels, mangler disse næringsstoffene, og de er ofte svært høye i natrium . Krisetristede kikærter er et deilig alternativ for å hjelpe deg med å tilfredsstille dine crunchy cravings uten alt salt og med mye mer ernæring. Disse sprøbrente kikærter er flavored med krydret, røykaktig harissa krydder og jordnøttolje for mye smakfull smak.
ingredienser
- 1 kan (15 o unces) ingen tilsatt salt kikærter , drenert og skyllet
- 2 ts peanøttolje
- 3 teskjeer harissa krydder
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 400F. Linj et bakeplate med pergament.
Tørre kikærter med papirhåndklær så godt du kan. Legg kikærter til en bolle og kast med peanøttolje. Spred jevnt over bakeplaten i et enkelt lag.
Stekt kikærter i 20 til 25 minutter eller til sprø. Fjern fra ovnen og legg kikærter tilbake i en bolle.
Toss med harissa krydder til jevnt belagt. Spred tilbake på et bakkeplate for å avkjøles.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis du ikke har peanøttolje, bruk oliven, avokado eller rapsolje.
Du kan krydre disse kikærter opp med andre krydder som du foretrekker, men velg krydder uten tilsatt salt for å holde dem blodtrykksvennlige.
Matlaging og serveringstips
Tørre kikærter så vel som du kan for å hjelpe dem å bli sprø.
De kan gjøres på forhånd og pre-portioned på en søndag for å gi deg en ukes verdi for sunne snacks å ha på hånden. Du kan også legge disse kikærter til salater og supper som en erstatning for croutoner.