Som grønn te og svart te kommer hvit te fra Camellia sinensis-anlegget. I tillegg til å skryte av større antioxidantaktivitet enn sine grønne og svarte kolleger, tilbyr hvit te minst koffein. Siden det ikke er oppvarming eller oksidasjon involvert i fremstillingen, blir hvit te også anerkjent som den minst behandlede tevariet.
Helsefordeler med hvit te
Selv om hvit te ikke er så godt studert som grønn og svart te , er det økende bevis på at bryggen kan berikke helsen din.
1) Fedme kontroll: For en 2009 studie, testet forskere hvit te anti-fedme effekter i en rekke eksperimenter på menneskelige fett celler. Resultatene viste at hvite-te-ekstrakt forårsaket fett å bryte ned i eksisterende fettceller. I tillegg syntes hvit te å redusere uttrykket av gener som er avgjørende for veksten av nye fettceller.
Selv om studiens forfattere antyder at hvit te kan være "en ideell naturlig kilde til slankende stoffer", har forskerne ennå ikke undersøkt om teen kunne bekjempe fedme når det ble sluppet (i stedet for administrert direkte til celler i et laboratorium).
2) Kreftforebygging: Hvit te kan hindre DNA-mutasjoner (potensielt kreftfremkallende endringer i genetisk materiale) enda mer effektivt enn grønn te, ifølge en 2000-studie som testet fire hvite tevarianter (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White, og Exotica China White).
I en dyrebasert studie publisert året etter, fant forskerne at hvit te kan være en kraftig inhibitor av avvikende krypter (en forløper for kolonkreft).
3) Hudbehandling: Tetisk anvendt hvit te kan forbedre immunforsvaret til hudceller og beskytte mot skadelige ultrafiolette stråler, antyder en studie fra 2003.
Det skal bemerkes at studien ble finansiert av et hudpleiefirma som produserer hvittebaserte produkter.
Hvor å kjøpe det
Når det er ganske dyrt og vanskelig å finne i USA, har hvit te blitt rimeligere og vanlig tilgjengelig de siste årene. (Faktisk bør du kunne hente en tin av teen på ditt lokale supermarked.) Gitt sin bemerkelsesverdig delikate smak, er det best å bratte hvit te i vann med en temperatur på 170 til 185 F (76 til 85 C) .
Bruke hvit te for helse
På grunn av den begrensede forskningen er det for tidlig å anbefale hvit te som en behandling for enhver tilstand. Det er også viktig å merke seg at selvbehandling av en tilstand og unngå eller forsinke standardbehandling kan få alvorlige konsekvenser. Hvis du vurderer å bruke det til noen helsemessige formål, må du først konsultere legen din.
> Kilder:
> Baron ED, Swain FR, Matsui M, Marenus K, Maes D, Cooper KD, Stevens SR. "Virkning av aktuell hvit te mot Uv-inducert Langerhans-celledannelse og DNA-skade i menneskelig hud." Universitetssykehusene i Cleveland / Case Western Reserve University, Cleveland, Ohio; og Estee Lauder Companies, Melville, New York, USA. 2003.
> Gilberto Santana-Rios, Gayle A. Orner, Meirong Xu, Maria Izquierdo-Pulido og Roderick H. Dashwood. "Inhibering av hvit te av 2-amino-1-metyl-6-fenylimidazo [4,5-b] pyridininducerte kolonisk aberrantkrypter i F344-rotten." Ernæring og kreft 2001; 41 (1-2): 98-103.
> Santana-Rios G, Orner GA, Amantana A, Provost C, Wu SY, Dashwood RH. "Potent antimutagenaktivitet av hvit te i sammenligning med grønn te i Salmonella-analysen." Mutation Research 2001 22; 495 (1-2): 61-74.
> Söhle J, Knott A, Holtzmann U, Siegner R, Grönniger E, Schepky A, Gallinat S, Wenck H, Stäb F, Winnefeld M. "White Tea Extract inducerer lipolytisk aktivitet og hemmer adipogenese i humane subkutane (pre) adipocytter. "Ernæring og metabolisme 2009 1; 6 (1): 20.
Alt med av Cathy Wong: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for pedagogisk formål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, stoffinteraksjoner, forhold eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.