De fleste nøtter er bra for deg, men valnøtter er en av de mest næringsrike nøttene rundt. Valnøtter er en utmerket kilde til plantebasert protein, fiber, vitaminer, mineraler og essensielle omega-3 fettsyrer. De er en god del av et hjertesunt kosthold og kan til og med være bra for hjernen din . Valnøtter er like gode hvis du er på diett - selv om de er relativt høye i kalorier, hjelper de deg med å holde deg full, bare se på disse delstørrelsene.
Hvis du allerede er en fan av valnøtter, vet du hvor bra de smaker og hvor allsidige de er. Hvis du ikke har spist valnøtter (eller ikke har spist dem på en stund), vet du ikke hva du mangler. Gå og kjøp en pose i dag og prøv noen av disse serveringsforslagene.
# 1 Ristet valnøtter
Risting forbedrer smaken, og det er så lett å gjøre og helt verdt de få minuttene det tar. Spis ristede valnøtter som en matbit eller legg dem til side retter og salater.
# 2 Walnut Pesto
Pesto er vanligvis laget av fersk basilikum, olivenolje, hvitløk, parmesanost og pinjekjerner, men valnøtter fungerer pent i stedet for furutrærne. En annen interessant vri bruker forskjellige greens i stedet for basilikum.
# 3 servere valnøtter med søte poteter
Den nøttede smaken av valnøtter går bra med søte poteter, og begge matvarer er høyt i næringsstoffer, så de kombinerer seg med en super-sunn sideskål.
# 4 Kombiner valnøtter med pærer
Søte saftige pærer kommer godt sammen med crunchy valnøtter.
Det kan være så enkelt som å servere en skiver pære med hjemmelaget valnøtt smør eller toppet en pudret pære med smuldrede valnøtter.
# 5 Valnøtter I En Mørbrød
Mørbrød er en av mine favoritt ting å bake. Du kan ta mest noe nøtterbrød og bruke valnøtter i stedet for (eller i tillegg til) pekannøtter eller mandler.
Her er syv fabelaktige oppskrifter med valnøtter .
Oppbevaring
Valnøtter vil vare lenge hvis du bryr deg om dem riktig. Hold dem i kjøleskap hvis du vil bruke dem om noen uker, men hvis du ikke trenger dem i en måned eller mer, oppbevar dem i fryseren. Hold dem også i en lufttett beholder, slik at de ikke absorberer lukt fra andre matvarer i kjøleskapet.
Næringsinnhold
En unse valnøtter (som er om lag 14 halvdeler) inneholder 2,5 gram monoumettede fettsyrer, 2,6 gram omega-3 fett, 5,9 milligram vitamin E, 1,4 mikrogram selen og 45 milligram magnesium. En gang unse valnøtter har også 4,3 gram protein, 1,9 gram fiber og 185 kalorier.
Kilde:
> USAs Department of Agriculture Landbruksforskningstjenesten Nasjonalt næringsstoffdatabase for standard referansefrigivelse 28. "Grunnleggende rapport: 12155, nøtter, valnøtter, engelsk."