Ta tak i disse raske, lave karbonelementene når sulten streiker
Du er ute og om, og plutselig treffer hunger. Du tok ikke med deg en sunn low-carb snack. Du stopper ved en kaffebar, men matskjermen er fylt med bagels, muffins og bakverk. Hva kan du gjøre?
Hvis det er en matbutikk tilgjengelig, vil det vanligvis ha noen gode lav-carb valg . Mer utbredt, spesielt på alle tider av dagen og natten, er nærbutikker, vanligvis et ødemark av bearbeidede karbohydrater, sukker og salt.
Men tro det eller ikke, det er lav-carb snacks å være der hvis du vet hvor du skal se. Det er åpenbart en forskjell mellom en liten butikk på en bensinstasjon og en større kjedeforretning. Men her er noen lav-carb alternativer du kan se:
1. Nøtter
Nøtter er en av de enkleste ting å gripe på en nærbutikk og er ofte det beste valget. Nøtter inneholder protein, fiber og sunne fettstoffer, så de er tilfredsstillende og velsmakende. Peanøtter og mandler er de beste valgene, på omtrent 3 til 4 gram effektivt (netto) karbohydrat per unse. Cashewnøtter er stivelse, med omtrent 8 gram effektivt karbondioksid.
Forsiktig: Les etikettene nøye når du kjøper smakfulle nøtter. Mange av dem har tilsatt sukker, spesielt hvis de er honning-flavored, eller en annen søt type smak.
2. Solsikke- og Gresskarfrø
Frø er et annet godt valg ved 2 til 3 gram effektivt karbohydrat pr. Ounce.
Igjen, se etter smaker. Noen flavored solsikkefrø har ikke bare sukker, men også sunn transfett.
3. Ostepinner
Ostepinner, for eksempel strengost, er meget gode snackvalg på ca 1 gram karbohydrat per pinne.
4. Rå grønnsaker
Snackpakker med rå grønnsaker blir stadig vanligere.
Selleri er et utmerket valg, da 3 gram selleri har bare 1 gram effektivt karbohydrat. Tre unser gulrøtter har 6 gram effektivt karbohydrat, og 3 gram brokkoli har 3 gram. Se etter en low-carb dukkert å gå med dem hvis du vil, eller par dem med peanøttsmør hvis den er tilgjengelig.
5. Hardkokte egg
Av og til ser du hardkokte egg i kjøleskapet. Selvfølgelig egg er fulle av fantastiske næringsstoffer og en perfekt matbit, spesielt hvis du kan para dem med en slags grønnsak.
6. Jerky og pølser
Oksekjøtt eller kalkun er ofte funnet i nærbutikker, sammen med lignende produkter som Slim Jims og andre plastinnpakket kjøttprodukter.
Forsiktig: Mange av disse produktene har en overraskende mengde sukker. Les pakkene nøye. Noen har ikke næringsinformasjon, så se etter sukker i ingredienslisten, inkludert de smake ingredienser som betyr sukker .
7. Svinekjøtt
Svinekjøtt, eller chicharroner, kan ofte bli funnet med chips og andre bagged snacks. De er ofte smaksatt på ulike måter, men nesten alle er lavt i karbohydrater. Selv om svinekjøtt kan høres veldig usunt, er deres største problem at de fleste av dem er lastet med salt.
Avhengig av hvordan de er stekt, er mesteparten av fettet vanligvis enumettet , og omtrent en tredjedel av fettet er mettet. Også, de er "lunte" slik at kaloriene per porsjon ikke er høyt vanligvis rundt 80 til 90 kalorier for en 9-delig 0,5-ounce servering. Vær forsiktig og sjekk posen for hvor mange porsjoner som er i den.
8. Sukkerfri Candies
Av og til ser du sukkerfrie candies i nærbutikker. Imidlertid må det tas hensyn til å unngå de høyere glykemiske sukkeralkoholene , slik som maltitol, xylitol og sorbitol.
9. Pølser
Dette er en slags "siste utvei" -element, og du må spise den uten bun for å unngå karbohydrater.
Selv om du er villig til å spise den med en gaffel, glir krydderene bort. Men det er en måte, selv uten en gaffel. Du kan reise forberedt med en low-carb tortilla i en plast zip-top pose for å lage en low-carb hotdog wrap.
10. Drikkevarer
Vann, glitrende vann og kostholdsdrikker (inkludert diettkjøtt te) er alle valg av lavkarbohydrater.
> Kilde:
> USDA matkomposisjon databaser. United States Department of Agriculture. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.