Mmmm sjokolade, den ultimate overbærenheten. Men kan den søte behandlingen faktisk hjelpe med vekttap? Folk har spurt dette spørsmålet i årevis.
Forskere har lenge kjent at kakao er rik på flavanoler, som har vist seg å forbedre blodstrømmen og senke blodtrykket. Men det var ikke før nylig at forskere begynte å søke etter tegn på sjokolade som et vektreduksjonsverktøy.
En flavonol i kakao kalt oligomere PCer har vært knyttet til vekttap, som viser anti-fedme egenskaper.
Det kan også være en sammenheng mellom å spise mørk sjokolade og følelser av fylde. I en studie observert forskere at sjokoladeetere hadde lavere BMI (kroppsmasseindeks) enn ikke-sjokolade-spisere. Studien fant også at sjokoladeetere var mindre sannsynlig å lide av hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Påstandene ovenfor kan høres ut som en god unnskyldning for å spise sjokolade hver dag, men det er viktig å holde følgende advarsler i bakhodet:
- Mens oligomere PCer har vært knyttet til vekttap, som er basert på en studie utført på mus, har funnene ikke blitt replikert hos mennesker.
- Når det gjelder mørk sjokolade som øker følelser av fylde, gjelder dette bare i forhold til å spise melk sjokolade.
- Det er ikke faktisk bevist at å spise sjokolade fører til lavere BMI , det er bare en sammenheng, og de fleste studiedeltakere mottok relativt små biter av sjokolade, ikke en hel bar.
Så mye som det smerter meg å si det, er det ingen direkte bevis på at å spise sjokolade vil hjelpe deg å gå ned i vekt. Og du vil absolutt ikke bruke helsemessige fordeler av flavanoler som en unnskyldning for å ta i mengder av overflødige kalorier fra den søte maten.
Men det betyr ikke at du ikke kan spise sjokolade hvis du prøver å gå ned i vekt.
Jeg er fast overbevist om at du ikke trenger å kutte ut maten du ønsker å gå ned i vekt. Faktisk kan eliminering av favorittmatene føre til at du gir opp på en diett.
Så hold kakaorikt mørk / semi-søt sjokolade for sine helseegenskaper og fyllfaktor. Men vær bevisst på porsjonsstørrelse og ditt totale kaloriinntak. Jeg elsker mini semi-søt sjokoladeflis fordi de er så allsidige, og litt går langt. Hver spiseskje har ca 70 kalorier, 4g fett, 9g karbohydrater og 8g sukker.
Her er noen kalori måter å nyte sjokolade på:
- Spis et lite stykke etter middagen for noen tilfredsstillende søthet. Perfekt porsjonsstyrte Hershey's Kisses er bare rundt 25 kalorier hver. Se også på det spesielle mørke sortimentet.
- Lag varm kakao. Oppløs 1 1/2 ss. usøtet kakaopulver og 1 ts. mini semi-søt sjokoladeflis i 1/4 kopp ekstra varmt vann. Tilsett 1/2 kopp fatfri melk og en annen 1/4 kopp vann og mikrobølgeovn til varmt. Rør inn en ikke-kalori søtningsmiddelpakke. Nå har du en 99-kalori kopp med rik sjokolade deliciousness.
- Kast litt sjokoladeproteinpulver inn i en lav-cal smoothie eller riste. Selv om sjokolade ikke hjelper med vekttap, får du i det minste litt protein.
- Bruk mini halv-søt sjokoladeflis som en havremel -tillegg. De får alle smeltefulle og fantastiske!
For skyldfri oppskrifter, matfunn, tips og tricks, melde du på gratis daglige e-postmeldinger eller besøker sulten jente!