Kokosolje popper opp overalt i disse dager, fra hårprodukter til hudkrem. Mer enn noensinne bruker folk det som en go-to ingrediens på kjøkkenet med håp om at det vil hjelpe med vekttap. Men vil det?
Kan kokosnøttolje hjelpe deg å miste vekt?
Den mest citerte grunnen til hvorfor kokosolje kan være bra for vekttap har å gjøre med sin kjemiske sammensetning.
I motsetning til de fleste andre matoljer er kokosolje bestående av middelskjede fettsyrer i stedet for langkjede fettsyrer.
Hvorfor betyr det noe? De mediene metaboliseres annerledes enn deres lengre kolleger. De reiser raskere til leveren, noe som betyr at de er mindre tilbøyelige til å bli lagret som fett. Studier har funnet ut at deltakere som konsumerte middelskjede fettsyrer brente mer energi og absorberte mindre fett enn de som forbrukte langkjedede fettsyrer.
En annen populær påstand er at kokosolje bidrar til å undertrykke appetitten. Noen mennesker går så langt som å spise et par spiseskjeer hver morgen. Studier viser at kokosolje hindrer opphopning av kroppsfett, men det er bare sammenlignet med andre oljer. Det er definitivt ikke magi! Bare å legge kokosolje til kostholdet ditt, hindrer ikke fett fra å samle seg.
Grunnen til at kokosolje kan undertrykke din appetitt er at den er full av sunt fett og kaloriene som følger med det.
Hvis du har en servering kokosnøttolje 20 minutter før et måltid, vil du sannsynligvis spise mindre under det måltidet, for det meste fordi du allerede har brukt mye vekk fett. Hvis du bestemmer deg for å prøve å bruke den som en appetittundertrykkende, må du være ekstra oppmerksom på det totale inntaket av mat.
Så det er lite sannsynlig at å legge kokosolje til kostholdet ditt uten å gjøre annen sunn mat, mosjon eller livsstilsendringer, vil hjelpe deg å gå ned i vekt.
Og siden kokosolje er ganske kalori-tett - hver spiseskje har rundt 120 kalorier og 14 gram fett - det kan faktisk føre til at du får vekt hvis du bare klipper det på ditt daglige matforbruk.
Tips for bruk av kokosolje for vekttap
Tenk på kokosolje som erstatning for andre kaloriekilder, ikke et tillegg til dem:
- Prøv å bytte ut olivenolje med kokosnøttolje i oppskriftene dine. De to er i utgangspunktet identiske når det gjelder fett og kalorier, og begge har en ganske mild smak.
- Bruk den i en stekepanne laget med sunne matvarer som har lite kalorier. Hvis du teller kalorier eller ser på vekten, er det sannsynligvis ikke en god idé å legge kokosolje til en skillet måltid laget med laks og valnøtter (begge er ganske tette i kalorier og fett). I stedet begynner med magert protein, som hudløs kyllingbryst, tilapia eller reker. Deretter legger du til dine favorittferske grønnsaker - sopp, sukkerjobber eller paprika. Uansett hva du liker! Legg til en spiseskje kokosnøttolje og rør den opp.
- For en smak av kokosnøttolje uten kaloriforpliktelsen, prøv Pam's Simply Coconut Oil Spray. En 1/4-sekunders spray er offisielt kalorifri og uten fett, men en 1-sekunders sprøyte har sannsynligvis 5-10 kalorier og 0,5-1 g fett.
Tips: En annen mat som er høy i kalorier, men ryktet for å hjelpe med vekttap? Avokado .
Beauty Bonus: Kokosolje er en utmerket fuktighetskrem for hår og negler - og du vil ikke konsumere kalorier ved å spre det på ansikt og fingre!
For skyldfri oppskrifter, matfunn, tips og tricks, melde du på gratis daglige e-postmeldinger eller besøker sulten jente!