De fleste harde cider anses naturlig glutenfrie
Selv om glutenfrie ølalternativer utvides og valgene blir bedre, vil noen mennesker bare ha alternativer til øl. Heldigvis finnes det flere alternativer, inkludert et stort utvalg av glutenfrie cider.
Du kommer ikke til å finne noen av disse på ditt hjørne supermarked. Du kan imidlertid bestille de fleste online (avhengig av statens lover), og du kan kanskje overtale din lokale butikk for å få dem til å prøve deg.
I noen tilfeller kan du til og med oppdage glutenfri cider på trykk i en av favorittgalleriene dine.
Glutenfri hardcider
Her er listen over hard cider merker som anbefales for personer med køliaki og ikke-celiac-gluten følsomhet:
- ACE Cider . ACE Cider (også kjent som California Cider Company) lager fem forskjellige typer cider, inkludert Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry og Joker. Ifølge selskapet: "Alle våre ACE-cider er glutenfrie og passer for forbrukere med cøliaki." ACE Cider har distributører landsomfattende.
- Angry Orchard Cider . Angry Orchard er ganske populær og gjør mer enn et dusin forskjellige standard og sesongbaserte ciders. Alle betraktes som glutenfrie. Ifølge selskapet: "Våre cider er laget med alle naturlig glutenfrie ingredienser. Vi gjør vårt ytterste for å unngå krydskontaminering av ingredienser, og regelmessig teste våre cider og cider gjør utstyr."
- Crispin Cider . Crispin gjør syv forskjellige ciders: Original, Light and Brut, pluss fire andre spesialitet ciders. Alt er glutenfritt, ifølge selskapet.
- Jack's Hard Cider . Hvis du har lyst på variasjon, er Jack's merkevaren for deg. Selskapet lager syv forskjellige cider smaker-inkludert fersken og pære-bruker epler og annen frukt fra Pennsylvania. Jack kommer i bokser og anses naturlig glutenfritt.
- Magners Cider . Magners regner seg som "den originale irske cideren." Selskapet lager to forskjellige cider, Original og Pear, og begge er fakturert som glutenfri. Magners er tilgjengelig i et flertall av amerikanske stater.
- Original Sin Hard Cider . Dette varemerket, laget av epler vokst opp i New York, sier at det er helt naturlig og glutenfritt.
- Rekorderlig Cider . Rekorderligs cider er laget i Sverige, og finnes i en rekke fruktsmak, inkludert lidenskapsfrukt, krydret eple, pære, villbær og jordbær-lime. Alt er glutenfritt, ifølge selskapet.
- Strongbow Cider . Denne engelske importen er tilgjengelig i enkelte utsalgssteder i USA. Ifølge Strongbow er cider betraktet som glutenfrie.
- Woodchuck Cider . Vermont-laget Woodchuck Cider gjør en rekke vanlige og begrenset utgave ciders, inkludert Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp and Raspberry. Selskapet har en fremtredende glutenfri uttalelse på sin hjemmeside: "Vi tar Celiac Disease seriøst, og siden Woodchuck alltid, og bare er laget av epler (ikke hvete, bygg eller rug) har ingen av våre cider-sorter noen gang inneholdt gluten . Videre har vi alle våre cider testet av et uavhengig laboratorium, og vi opprettholder et helt glutenfritt anlegg. "
Mike's Hard Lemonade
Det er noen kontroverser over glutenfri status for Mike's Hard Lemonade og andre produkter. Produktene inneholder malt, som er laget med byg . Imidlertid, ifølge Mike, fjerner en proprietær filtreringsprosess gluten.
ELISA-testen, den strengeste testen som for øyeblikket er tilgjengelig for glutenkvantifisering, indikerer at de inneholder mindre enn 5 deler per million (ppm) gluten, noe som betyr at de kan regnes som glutenfri. " Mike har også bemerket at testen viste at produktene kom i "godt under" den da foreslåtte (nå ferdigstillede) grensen på mindre enn 20 deler per million gluten.
Mikes harde limmonadeprodukter inneholder nå en etikett som leser "Utarbeidet for å fjerne gluten".
Noen har imidlertid rapportert å bli syk av Microsofts produkter, akkurat som folk rapporterer å bli syk fra såkalte "gluten-fjernede" øl (laget av bygg) og andre former for alkohol laget av glutenskorn . Min bunnlinje: Hvis du er en som blir syk av gluten-kornbasert destillert alkohol, ville jeg være fri for Mike. Hvis du kan håndtere alkohol laget av glutenskorn, kan du kanskje gjøre det bra med Mike. Uansett, det er ditt anrop.
Alkoholholdige drikker anses ikke for glutenfri
Det er mange merker av flaske og hermetiske alkoholholdige drikker som ikke er glutenfrie, vanligvis fordi de inneholder malt (nesten alltid byg malt). Disse inkluderer:
- Bartles & Jaymes vin kjølere og blandede drinker
- Coney Island Hard Root Beer
- Fire Loko energidrikker
- Henry's Hard soda (ingefær ale og oransje smaker)
- Ikke din fars rotbønn
- Smirnoff Ice malt drikker
- Gnister energidrikker
- Sprecher Hard Root Beer
- Tilt energidrikker.
Uansett hva du gjør, gjør ikke feilen om du antar at disse er glutenfrie siden de ikke er øl. De er ikke trygge for de som er i glutenfri samfunn å drikke.
Et ord fra
Hvis du er glutenfri og ser etter alternativer til øl, ville det være vanskelig å gå galt med noen av de hårdcider merkene som er nevnt ovenfor. Imidlertid må du være veldig forsiktig med andre ølalternativer, inkludert vin kjølere og hard rotøl, siden nesten alle disse inneholder byg malt og ikke er glutenfri.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hva skal jeg spise? Faktaark.