Halsbrann-vennlig Broiled Chicken Kabobs Oppskrift

Ernæring Høydepunkter (per porsjon)

Kalorier - 437

Fett - 10g

Karbohydrater - 41g

Protein - 45g

Total tid 35 min
Prep 20 min , kok 15 min
Porsjoner 4

Denne halsbrann-vennlige broiled kylling kabobs oppskrift er enkel og tar alle 35 minutter å forberede fra start til slutt. Et ekstra pluss er at det er lite fett.

Siden for mye fett i en tallerken kan faktisk forårsake halsbrann, er en oppskrift med lavt fett mer sannsynlig å redusere sjansene for å ha halsbrann. Så nå kan du nyte din lidenskap for kabob uten frykt.

Denne oppskriften krever trespyd som har blitt gjennomvåt, men noen kabobpundits foretrekker å bruke metallspyd for å hindre at treet sprer seg inn i maten. Valget er ditt. I begge tilfeller, beleg spydene lett med litt olivenolje før du bruker. Maten vil glide mye lettere på dem.

ingredienser

• 1 ss olivenolje
• 1 ts oregano
• 1 ts basilikum
• 1/2 ts rosmarin
• 1/2 ts persille
• 1 1/2 pounds benfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i 1-tommers stykker
• Nonstick vegetabilsk matlaging spray
• 4 kopper kucchini kuttet i 1-tommers stykker
• 3 kopper små hele knappen sopp, stengler fjernet
• 1 kopp langkornet brun ris, tilberedt i henhold til retninger uten salt eller fett

Forberedelse

1. I en middels bolle, kombiner 1 spiseskje olivenolje, 1 ts oregano, 1 ts basilikum, 1/2 ts rosmarin og 1/2 ts persille.
2. Legg 1,5 pund kyllingbiter til en bolle og bland godt, beleg alle kyllingene.
3. La sitte i 5 minutter.
4. Sprøyt en kyllingspanne med nonstick vegetabilsk spray.
5. Rør 4 kopper kucchini-stykker og 3 kopper-svamp i bollen av kyllingblandingen til den er godt belagt.

1. Thread kylling, sopp og kucchini stykker alternerende dem på alle 8 spydder.
2. Plasser kabob på broilerpanne
3. Broil 5 minutter på hver side, snu en gang.
4. Server med varm brun ris.

Merk: Kabob serveres tradisjonelt over en seng med ris, med pitabrød. De kan serveres på eller utenfor spyddet med dyppingssåser av valg.

Morsomt raske fakta om kabobs

• En shish kebab er en spyd av grillet kjøtt (lam, biff, fisk eller kylling og svinekjøtt i enkelte kulturer) med grønnsaker som grønn paprika, løk og sopp.
• Enten det er stavet kabob, kebab, kebob eller kebap, kommer ordet (bokstavelig talt betyr "spyd") fra tyrkisk og var populær blant asiatiske soldater som stekte kjøtt på sverdbladene sine.
• I Midtøsten er kabobs ikke alltid forberedt på en spyd og består ikke alltid av kutte kjøtt og grønnsaker.