Julen ville bare ikke være den samme uten candy canes-de rød-hvite myntebehandlingene ser festlig ut på treet og smaker godt også. Men hvis du følger glutenfri diett, kan du ikke ta noe for gitt ... og det inkluderer candy canes.
Heldigvis er flere forskjellige typer sukkerrør - både tradisjonelle og ikke-tradisjonelle - glutenfrie, og derfor trygge for de av oss med cøliaki og ikke-celiac-glutenfølsomhet for å spise.
Det er en candy-produsent som produserer tradisjonelle candy canes, flere som gjør dem i forskjellige smaker (og regnbuefarger), og en som lager en stor plast candy cane fylt med festlig innpakket sjokolade.
Følgende er en oversikt over hvilke merker som regnes som glutenfri til US Food and Drug Administration-standarden på mindre enn 20 deler per million gluten , med telefonnumre å ringe hvis du vil ha mer informasjon om ingredienser eller behandling.
Dessverre har jeg ikke funnet noen candy canes som er sertifisert glutenfri (noe som ville bety at de ville bli testet for å inneholde mindre enn 10 deler per million gluten, en strengere standard). Noen av disse behandles imidlertid i dedikerte glutenfrie fasiliteter .
Også, hvis du vil ha mer informasjon om hvilket godteri generelt er trygt på glutenfri diett, sjekk ut glutenfri godislisten fra mesteren.
Gledelig ferie!
1 - Bobs Candy Canes
For tradisjonelle, rød-og-hvitt-stripede, peppermyntefargede juicekartonger, er det vanskelig å slå Bobs, en del av Farley's & Sather's candy company. Bobs gjør flere forskjellige alternativer, alt fra 12-pakker med fullstendige candy canes til store kar med mini candy canes. Faktisk faktureres selskapets røde, hvite og grønne godterier som "den originale godterien."
Alle Bobs candy canes anses å være glutenfrie til 20 deler per million, uten mulighet for kryss-forurensning fra andre glutenholdige produkter, ifølge en talsmann for selskapet. De fleste er laget i samme anlegg, og det anlegget behandler ikke glutenholdige produkter, sa talsmannen.
2 - Jelly Belly Candy Canes
Jelly Belly, best kjent for sine gourmetbønner (og pålitelig glutenfri) gelébønner, tilbyr glutenfrie candy canes i seks forskjellige smaker: Svært Cherry, Green Apple, Orange, Tutti Frutti, Blueberry og Watermelon. Selv om de definitivt ikke er din tradisjonelle mynt sukkerrør, gir disse godteriene fra Jelly Belly et fint tillegg til ferien candy assortment.
Selvfølgelig, hvis du leter etter smaken av candy canes, men ikke bryr seg om formen på selve candy, kan du kanskje vurdere en pakke med gelébønner i candy belly i candy cane flavor-de er tilgjengelige hele året , ikke bare i løpet av ferien. Jelly Belly candies regnes som glutenfri til mindre enn 20 deler per million, og er også vegetarisk-vennlig og Kosher.
3 - Starburst Candy Canes
Jeg har alltid likt Starburst candy, som er laget av Wrigley, og var glad for å lære Starburst laget listen over glutenfrie candies. Disse Starburst candy canes, som kommer i en eske med 12 (seks jordbær og seks grønne epler), er også glutenfrie til nivåer på mindre enn 20 deler per million.
Ifølge en talsmann for Wrigley er Starburst og Starburst candy canes solgt i USA fri for glutenkilder, og produseres ikke på utstyr som også behandler glutenholdige gjenstander.
4 - Lifesavers Candy Canes
Lifesavers er også et Wrigley-produkt, og på ferietid gjør selskapet fargerike sukkerrørversjoner i kirsebær-, vannmelon-, appelsin-, ananas- og bringebærsmak.
Som Wrigley's Starburst candy canes er disse Lifesavers candy canes fri for alle gluten ingredienser (betraktet som glutenfri til nivåer på mindre enn 20 deler per million) og er ikke produsert på delt utstyr.
5 - Hershey's Kisses Candy Cane
Hvis du ikke virkelig vil ha sanne godterier, men vil ha noe festlig til ferien, kanskje du vil vurdere en gigantisk candy cane fylt med Hershey's Kisses.
Vanlige sjokoladekus er på Hersheys glutenfrie liste, og en talsmann for firmaet bekreftet at også de feriepakket kissene i grønn og rød folie er glutenfri. Hershey's Kisses fylt med karamell gjorde også glutenfri listen. Sørg imidlertid for at du unngår de kaker med candy-cane-smaken Hershey's (i sølvfolie dekorert med rødt candy canes) siden de ikke regnes som glutenfrie av selskapet.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hva skal jeg spise? Faktaark.