Kalorier i pizza og helsemessige fordeler
Pizza er en favorittmat for mange av oss. Men hva om du er på en diett eller prøver å forbedre dine vaner? Er pizza sunt? Noen få enkle tips kan hjelpe deg med å bestille en kalori med lavere kalori og holde fett og kalori teller i sjakk.
Pizza Kalorier og ernæring
| Oste Pizza Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 skive (63 g) | |
| Per porsjon | % Daglig verdi* |
| Kalorier 168 | |
| Kalorier fra fett 54 | |
| Totalt fett 6,1 g | 9% |
| Mettet fett 2,7 g | 14% |
| Flerumettet fett 0,5 g | |
| Enkelumettet Fat 1g | |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 340 mg | 14% |
| Kalium 67,71 mg | 2% |
| Karbohydrater 20,4 g | 7% |
| Kostfiber 1.1g | 4% |
| Sukker 2,5 g | |
| Protein 7,6 g | |
| Vitamin A 5% · Vitamin C 1% | |
| Kalsium 7% · Jern 2% | |
| > * Basert på en 2.000 kalori diett | |
Pizza kalorier og ernæring kan variere vesentlig basert på toppings, kokemetoden, skorpen og størrelsen på pizza-skiven. En liten bit ostepizza (angitt på etiketten) gir bare 168 kalorier. Men et stykke ostepizza fra mange populære pizza kjeder er mye større (100 gram eller mer) og er mer sannsynlig å gi 250 kalorier eller mer. En enkelt 10-unse stykke Costco pepperoni pizza gir over 600 kalorier, ifølge flere kilder.
Så hva er den enkleste måten å kutte kalorier fra pizza? Bare å spørre om halv ost vil spare deg rundt 50 kalorier per stykke og vil redusere mettet fettinntak med omtrent en tredjedel. Du vil sannsynligvis bli hyggelig overrasket over hvor mye ost som er igjen på pizzaen din etter å ha klippet det med halvparten.
Hvis du ikke vil kutte osten med halvparten, kan du be om delvis skummetost i stedet for fettost. Noen pizzeriaer kan til og med kunne erstatte feta i stedet for vanlig ost.
Feta er lavere i kalorier, og gir ca 50 kalorier per 1/8 kopp servering.
For lavest kalori pizza valg, gå ost-fri. Bestil ingen ost på pizzaen din og støv hver bit lett med revet parmesan. Drypp rød pepperflak på toppen for å legge til ekstra glidelås hvis du trenger det.
Den verste pizzaen for kostholdet ditt
Pizza som er lastet med kjøtt vil ikke bare legge til kalorier, men det vil øke inntaket av mettet fett.
Av denne grunn vil en pizza fylt med bearbeidet kjøtt gjøre den verste pizzaen til kostholdet ditt.
For å telle kalorier , må du anta at hver type kjøtt du legger til din pizza, legger til ca 40 kalorier per stykke . Selvfølgelig kan tallet variere hvis pizza kokken er tungt utlevert og legger til mye pølse eller pepperoni. Tallet kan også variere i henhold til størrelsen på serveringen din. Men hvis nøyaktig ernæringsinformasjon ikke er lett tilgjengelig, er det et godt estimat .
Når du beregner kaloriene i pepperoni pizza, legg til 130 kalorier per unse kjøtt lagt til. En typisk stykke pølse eller pepperoni pizza inneholder mellom 200 og 250 kalorier. For en lavere kalori alternativ, prøv chorizo-en krydret meksikansk røkt pølse variasjon-som vil spare ca 20 kalorier per porsjon samtidig som det gir den røykfylte varme smaken du krever. Eller prøv kanadisk bacon for ca 80 kalorier per unse.
Andre alternativer inkluderer ekstra magert kjøttbiff eller malt kalkunbryst. Og grillet eller stekt kylling er en annen deilig og diettvennlig topp.
Hvis du ikke kan bestille et slankere kjøtt, kan du fortsatt kutte kalorier fra din pepperoni eller pølse pizza. Bruk et absorberende papirhåndkle eller flere papirservietter for å suge opp noe av fettet fra skiven.
Du kan lagre 15 til 25 kalorier per porsjon.
Den laveste kaloripizzaen
Din laveste kalori pizza valg vil nesten alltid være en vegetarisk pizza. De fleste veggie pizza gir 200 kalorier eller mindre. Grønnsaker gir smak med svært få kalorier.
Velge veggie pålegg som grønn paprika, tomater og løk vil også legge til diett-vennlig fiber og antioksidanter mens kutte kalorier. Du kan til og med prøve spinat eller til og med brokkoli for en forandring. Etter en stund kan det hende du finner tiden du foretrekker grønnsaker på pizzaen din i stedet for kjøttpålegg.
Sunn måter å forberede pizza på
Hjemme eller i en restaurant, bruk disse ekstra tipsene for å spise den laveste kaloripizzaen:
- Bestil tynn skorpe pizza for å lagre kalorier. For eksempel inneholder dypfatskorpen ca 100 kalorier mer per skive enn tynn skorpe.
- Bytt ut vanlig skorpe med en hel hvete skorpe for å få nesten 20 prosent av dine fiberbehov for dagen.
- Unngå å dyppe saus som hvitløk smør eller ranch for å lagre hundrevis av kalorier (spesielt hvis du dobler eller trippel dine stykker). De er bare ikke verdt de ekstra kaloriene.
- Hopp over breadsticks når du bestiller pizza. Gled deg over bare en brødstokk vil legge til omtrent 200 kalorier til måltidet ditt.
- Hvit pizza kan være høyere i kalorier enn tradisjonell pizza fordi pesto eller olivenolje brukes i stedet for kalorier med tomatsaus. Med bare en vegetabilsk topping, gir en typisk stykke hvit pizza nær 300 kalorier.
- Bruk en non-stick panne. Hvis du bager din egen pizza hjemme, kan du kutte hundrevis av kalorier hvis du hopper over oljen når du baker. En standard non-stick panne fungerer bra. Det finnes også merker som T-fal som gjør perforerte runde kobberfargepanser bare for pizza. Perforeringen hjelper luften til å sirkulere, slik at skorpen oppvarmes jevnt, og overflaten reduserer behovet for olje og gjør opprydding enklere.
Til slutt, besøk et lokalt eid pizzeria. En liten restaurant kan tilby et større utvalg av sunne toppings enn kjede restauranter. Alternativer kan omfatte grillet reker, grønne erter, aspargespyd, artisjokkhjerter, svarte bønner, mais, krydret fajita kylling, sitron grillet kylling eller fersk hakket hvitløk.
Pizza Oppskrifter
Hvis du liker å lage mat, bør du vurdere å lage pizza hjemme. Kutte noe av det fettet og kaloriene fra pizza for å lage et mer diettvennlig måltid.
Kilde:
> USDA National Nutrient Database for Standard Referanse. Grunnleggende rapport: 21299, hurtigmat, Pizza Chain, 14 "pizza, ost pålegg, vanlig skorpe. 2017.