Slik styrer du av de typiske supermarkedene
Det du kjøper fra dagligvarebutikken gjør stor forskjell i helsen din, din vekt, hvordan du føler deg og hvordan du ser ut. Mat og drikke har muligheten til å forbedre eller ødelegge helsen din.
Men hvordan kan du fortelle hva som egentlig er bra for deg i en matbutikk som er full av tusenvis av alternativer, og når de fleste produkter er skjult i lyse farger boksene plastered med markedsføring slagord?
Hvordan Supermarkets Hemmelighet Trap You
Supermarkeder er designet for å lokke deg inn i midten av butikken der gangene er fulle av overpriced bearbeidet mat med omtrent samme næringsverdi som en håndfull søppel. Hvor mange ganger har du pakket ut dagligvareposene dine og sagt til deg selv, "Hvorfor har jeg kjøpt dette ?!"
Så snart du går inn i supermarkedet, blir dine sanser straks bombardert med lyse farger og behagelige aromaer mens du blir møtt av frisk frukt, grønnsaker, blomster og spesielle produkter som vises på skjermen. De levende farger gir deg et godt humør og gjør at du vil bruke penger.
Du lukter deretter nybakte brød som spiser din appetitt og gjør deg veldig sulten. Hvis du hører musikk i bakgrunnen, er tempoet på musikken sakte fordi det å høre på en langsom takt gjør det ubevisst at du går til det, slik at du ender med å bruke mer tid på å gå rundt i butikken.
Før du begynner å fylle opp din store handlekurv, har du blitt hjernevasket for å bruke penger på ting du egentlig ikke trenger.
Vanligvis ser vi ikke over og under de midterste hyllene for å finne alternativer som er butikkmerker, gode kjøp eller sunnere alternativer, og vi bruker ikke nok tid til å gå langs omkretsen til butikken der de ikke er behandlet mat er ofte funnet.
Gang på gang blir vi offer for de vanlige supermarkedene som faller for å kjøpe impulsen, og presenterer front og senter på displayet, og setter på salgsprodukter bare fordi de virker som et prute.
Hvis du vet hvordan du skal navigere labyrinten til supermarkedet klokt, vil du forlate med handbags full av mat og drikke som vil få deg til å se og føle seg ungdommelig, forfriskende, sterkere, lykkeligere og positiv.
Så hva kan du gjøre for å unngå de vanlige fallgruvene til matkjøp? Her er 4 måter å spare tid og penger på din neste tur til matbutikken.
Finn billigere alternativer
Se etter billigere alternativer over og under øynivå på hyllene som butikkmerkekvivalenter. Supermarkeder er lagt ut på en bestemt måte for å holde deg i bevegelse gjennom gangene og bruke pengene dine.
Store tjenestemenn bruker mye tid, krefter og penger som kommer opp med måter å tjene mer penger på av deg. Mange av de store supermarkedkjedene bruker dataprogrammer til å spore avkastning på investeringer på sine produkter. Dette hjelper dem med å bestemme nøyaktig hvor man skal plassere et bestemt element på hyllene for å kunne selge mer.
Forskere har utviklet de perfekte hyllespesifikasjonene for plassering, størrelse, høyde og dybde for å lede deg til produktene som supermarkeder vil at du skal kjøpe.
Vanligvis betyr dette at du selger deg slik at du kjøper dyrere varer. Selv om butikker lager billigere alternativer som butikkvarer, vil supermarkedene i siste instans ønske deg å velge premium merkene og produktene fordi de koster mer.
Prime eiendomsmegling for varer i supermarkedet er midthyllene i gangene, sittende i øyenhøyde og like under. Produsenter betaler mer for å ha produkter plassert her. Disse hyllene huser de dyreste produktene fordi de er enkleste for deg å se og ta tak i. Hvis du leter etter billigere alternativer, må du se over og under denne bullseye-sonen, stå på tårnene dine for å nå den øverste hylle, eller hakke ned til gulvet for å søke etter forhandlingsobjektene dine.
Butikkmerker, generiske merker og bulkartikler er vanligvis plassert på den nederste hylle. Siden smarte kunder vil søke etter avtalene, har supermarkeder ikke noe behov for å kaste bort deres viktigste hyllestue på forhandlingsprodukter. Lokale, gourmet og mindre merker er vanligvis plassert på topphyllen.
En annen førsteklasses eiendomsregion er end-cap hyller på gangene. End-cap produktplassering kommer til en premiepris til produsentene, akkurat som midterhyllingsplassering.
Prisene for de samme varemerkene kan variere sterkt mellom ulike butikker. Hvis du ønsker å spare penger, kjøp i butikkene som tilbyr de største rabatter.
Gå i matbutikkens perimeter
På din neste matbutikktur, gå langs omkretsen av butikken for å finne friske og sunne alternativer. Dette er hvor friske og frosne varer er plassert, og du kan lage sunne shoppingvalg, inkludert frisk frukt og grønnsaker, fisk, kjøtt, meieri , og frosne matvarer.
En av de enkleste måtene å unngå å kjøpe behandlet mat, er bare å følge omkretsen av butikken for å gjøre alt for å handle. Siden mat i gangene for det meste blir behandlet, er det en god ide å unngå romming gjennom butikken, slik at du ikke får noen impulsideer i tråd med å fylle opp handlekurven din med bearbeidede matvarer, lastet med konserveringsmidler og usunn ingredienser.
Hold deg til din handleliste
Hvis du ikke kommer opp til supermarkedet med en plan, vil innkjøpene dine lett bli påvirket av markedsførings- og annonseringsfeltene som er lagt ut for deg i butikken. Lag en handleliste over hva du trenger.
Hvis du prøver å finne sunne alternativer for å fylle opp pantryet ditt, kan du prøve enkle, lave kalorialternativer som:
- Ikke fet eller fettfattig melk, yoghurt og oster
- Mandel-melk
- Eggehviter
- Hele hvete brød, ris og pasta
- Sprukket kornbrød (i frosset ganggang)
- Skinless hvitt kjøtt kalkun eller kylling
- Ikke-battered fisk og skalldyr
- Magerbiff (rund, mørbrad, loin, mager mage)
- Lean svinekjøtt (ben, skulder, mørbrad)
- Dehydrert eller hermetisert bønner og belgfrukter
- Frisk, frossen eller hermetisert frukt og grønnsaker (hermetisert frukt i juice og lavnatrium eller ikke-salt-tilsatt veggies
- Sunn snacks som salsa eller hummus å spise med friske kutte grønnsaker
Noen få ingredienser for å unngå eller holde til et minimum er mettet fett, transfett, kolesterol, natrium, sukker og søtningsmidler. Det er også viktig å unngå å handle når du er sulten fordi økt appetitt får deg til å kjøpe unødvendige og usunde ting du vanligvis ikke ville kjøpe.
Siden levende farger som rød og gul er kjent for å øke appetitten, kan de lokke deg til å kjøpe bestemte matvarer som du ville ha passert på ellers, spesielt hvis du handler mens du er sulten. Ikke la ord, bilder eller farger på emballasjen sveve dine beslutningsprosesser. Hold deg til din handleliste.
Les ingredienslisten
Ingredienslisten over hvert produkt skal plasseres foran og midt i stor bokstaver på alle emballasjer. Ikke la deg lure av produktemballasje. Les alltid ingredienslisten på produkter før du kjøper. Du vil bli overrasket over hvor mange produkter som har usunn ingredienser, som beriket bleket mel eller sukker, som en av de første ingrediensene som er oppført.
Vokt dere for produkter som har ingredienslister som river lengden på krig og fred. Velg produkter med de minste ingrediensene som er nødvendige. Unngå farlige fyllstoffer i maten din som konserveringsmidler og elementer i ingredienslisten som du ikke er kjent med eller ikke kan uttale.
Etiketter som "lavt fett" og "lavt sukker" er svært misvisende. Hvis du fjerner en ingrediens som fett eller sukker, må du erstatte det med en annen ingrediens for å prøve å oppnå lignende smak og tekstur til den opprinnelige maten. Fetthet / fettstoffer har ofte mer tilsatt sukker i dem, og lavsukkeret / ikke-sukker tilsatt elementer kan ha mer tilsatt fett eller har tilsatt falske søtningsmidler.
Bare deg og legen din kan bestemme hvilken type diett som er best for deg, men det er 100 prosent opp til deg for å sikre at butikkopplevelsen til din supermarked er en sunn, ved å forstå psykologien til supermarkedet, slik at du ikke blir offer for de typiske feller som forbrukerne faller for.
Vi har alle hørt ordtaket "du er det du spiser" så sørg for å bare ta med hjem mat som vil forbedre din generelle helse og velvære.
> Kilder:
> Forbrukerrapporter nettsted. 5 mat-etikett krav som kan lure deg. Publisert 2. september 2014. Tilgang 30. april 2016.
> Dag S. Main Street America nettsted. Bedre salg i små dagligvarebutikker: Hvordan selge mer gjennom produktplacering. Publisert 1. oktober 2010. Tilgang 30. april 2016.
> Kendall G. Phys.org. Vitenskapen som gjør oss tilbringer mer i supermarkeder og føles bra mens vi gjør det. Publisert 4. mars 2014. Tilgang 30. april 2016.
> NIH: National Heart, Lung og Blood Institute nettsted. Tipsark: Helsekost begynner med sunn matvarebutikk. Tilgang 30. april 2016.
> Notre Dame College Nettsted. Psykologien bak en matbutikkens layout. Publisert 4. januar 2013. Tilgang 30. april 2016.